Daging masak Aceh

Raihal Fajri @ReyGinK1tch3n
Meugang adalah budaya makan daging di Aceh sejak jaman kerajaan Aceh dulu.
Daging masak Aceh
Meugang adalah budaya makan daging di Aceh sejak jaman kerajaan Aceh dulu.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging, marinisasi dengan garam dan jeruk nipis.
- 2
Haluskan semua bumbu halus
- 3
Tumis bahan tumis dengan minyak makan dan masukkan daging yang telah dicampur bumbu halus, air tambahkan sedikit saja.
- 4
Setelah agak kering dan bumbu tidak lagi berbau, tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa
- 5
Masukkan kunyit bubuk setelah daging empuk.
- 6
Daging masak Aceh siap dikonsumsi dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging masak aceh Daging masak aceh
bismillahmasak menu kesukaan paksu yang demen banget masakan berempah kali ini nyoba bikin menu dari negeri Melayu aceh dan Alhamdulillah hasilnya enak cocok dengan lidah saya yang sebenarnya kurang suka masakan penuh rempah kalo saya lebih suka yang light dan simple simple masaknya.resepnya sudah disesuaikan dengan lidah keluarga saya ya..jadi yg gak suka beberapa bahan bisa di skip.resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/5041669#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CobekKayu2025#CobekKayu_SeleraNusantara#CookpadCommunity_Surabaya Orange Cooking -
Daging Masak Aceh Daging Masak Aceh
Dulu paling senang kliping resep apalagi kalo dah berurusan dengan makanan khas setiap daerah.. pasti bawaannya mau nyimpen aja resepnya... daaan resep yang satu ini nemu di salah satu tabloid dan setelah di eksekusi... ternyata suka dan enak 😉😄 jadilah masakan ini sering dibuat saat idul qurban.. Ria Khairiyah -
-
Daging Masak Aceh Daging Masak Aceh
Salah satu hasil contekan dari kumpulan resep ibu 😊 Niken Indriati -
Daging Masak Putih Khas Aceh Daging Masak Putih Khas Aceh
Masakan khas Aceh selain di rendang dan digulai,rasa nya manis dan gurih yang berasal dari santan dan bumbu bumbu rempah#GenerasiAprontis#Minggu13#CookpadCommunity_Sumut Dhapu Dewi -
Daging Masak Kari Aceh Daging Masak Kari Aceh
Alhamdulillah banyak dapat daging kurban. Berhubung meugang ga masak kari karian, jadi daging kurbannya sebagian dimasak kari aceh aja yg kaya rempah-rempah. Wangi semerbak rempah karinya serumah. Selamat Hari Raya Idul Adha semuanya 😘#OlahanDagingKurban Imaniar Saman -
Daging masak putih khas Aceh Daging masak putih khas Aceh
Ini salah satu masakan favorit saya ktika kecil dulu, rasa nya enggak tralalu pedas dan ada manis2 nya di lidah.. harum nya ketika lagi di proses masak di dapur bikin jd pengen cepat2 makan nasi 😁, yukk di intip.. Ayie Julian -
Daging Tumis Aceh Daging Tumis Aceh
Bismillah...Assalamualaikum...Ada tradisi menarik di Aceh 2 hari menjelang Ramadhan dan hari raya, yaitu meugang/Mak meugang, dimana ada orang-orang yang menjual daging lembu atau kerbau yang membuat lapak jual berbentuk gang.Pada hari meugang hampir setiap rumah memasak daging, apalagi jika lebaran idul adha, daging akan melimpah karena daging qurban. Biasanya daging-daging tersebut akan dibuat sup tulang, rendang, masak merah dan masak putih.Bertahun-tahun dengan masakan itu-itu saja, timbullah kebosanan dan akhirnya terciptalah resep ini di keluarga kami. Ini sebenarnya resep keluarga untuk memasak ikan tumis Aceh tetapi asam suntinya diganti dengan tomat. Jadi mari #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #OnlineClass bareng juga. Hayatun Nufus AY -
Daging Masak Putih Khas Aceh Daging Masak Putih Khas Aceh
Assalamu'alaikum Cookpaders, ini menu andalan untuk keluarga, cocok juga untuk menu lebaran. Happy Cooking#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#GenerasiTheAprontis#Dagingmasakputih#khasaceh#week3 Amira Morabi -
Daging masak merah khas Aceh Daging masak merah khas Aceh
Sebenarnya, saya kalau setiap masak bahannya gak pernah saya takar. Pakek takaran "perasaan" aja wkwkkwk.Tapi resep ini boleh dicoba, untuk selera pedas bisa diatur sendiri yaa moms. @shntzkriia -
Daging Masak Putih Khas Aceh Daging Masak Putih Khas Aceh
Resep dari mama yg kali ini aku coba ngebikin. Dari wanginya saja sudah bisa ketebak katanya enak. Bismillah saja ya🤗 Icha Arnis -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15300902
Komentar