Ini merupakan salah satu masakan khas Palembang...untuk adonan pentol itu biasanya menggunakan ikan, tapi disini saya ikut²an pakai ayam sesuai resep...enak lho. Bisa jadi menu hantaran nie untuk orang² terkasih. Dipadukan dengan lontong juga enak kayaknya...kuahnya sedap sekali..yummyMakasie mb @atika7218 untuk resepnya 😍💕#SPILLCOY_KueHantaran#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Atika

Celimpungan adalah makanan khas dari Sumatera Selatan.Bahan dasarnya adonan sagu dan ikan seperti halnya Pempek. Perbedaan di antara keduanya terletak pada bentuk dan kuahnya.Celimpungan berbentuk bulat dengan diameter 10 cm dan tipis (pipih).Menurut cerita dari masyarakat setempat, asal usul kuliner ini berawal dari inovasi kreatif masyarakat yang sering menciptakan hidangan baru. Salah satunya adalah dengan menggabungkan ikan dengan sagu dan meracik kuah rempah-rempah.Kata "celimpungan" konon berasal dari bunyi "plung" yang terdengar saat mencemplungkan adonan dari biji celimpungan ke dalam kuah saat merebusnya. Seiring berjalannya waktu, nama "celimpungan" kemudian digunakan untuk hidangan ini karena asosiasi dengan bunyi tersebut.Ciri khas celimpungan adalah kuah kuning cerah yang digunakan, yang dalam makna budaya Palembang diartikan sebagai simbol kegembiraan dan semangat untuk beraktivitas.Bila hanya memakan biji celimpungan, rasanya mirip dengan pempek biasa tanpa tambahan apa pun. Namun, perbedaan signifikan terletak pada kuah yang mengiringi hidangan tersebut.Saya buat celimpungan ayam ini sesuai dengan sumber resep yang saya cooksnapSumber Resep : @atika7218https://cookpad.wasmer.app/id/r/15277778#CookMemberPeDa3_Atika#KreasiAyamSehat#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

04.06.20. Sebagai perantauan kangen masakan kampung itu uda pasti😍 selalu pengen mencicipi masakan khas daerah palembang. Apalagi tahun ini ga bisa mudik karena pandemi covid 19😢,tambah kangen lidahnya sama kulineran palembang. Cuuuuss aah eksekusi pengen mencoba kreasikan resep keluarga dengan mengganti olahan utama celimpungan yang biasanya pake daging ikan dengan daging ayam. Rasanyaa ternyata ga kalah maknyuuuzz 🤤😍#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3

Pempek bukan hanya di goreng, rebus atau kuah udang (tekwan) saja, dengan kuah santan seperti ini tidak kalah enaknya.

Lagi kepingin makan yg gurih dan asin, ga pernah bosan2nya dengan makanan yg berbahan dasar ikan ini. Ini adalah penyajian lain dari pempek. Jika tidak suka santan, kuah bisa diganti susu. Masaknya mudah sekali. Silahkan follow ig @tiennaskitchen

Celimpungan adalah masakan khas Palembang berkuah santan biasa disajikan pada acara arisan, lamaran, pengajian (kenduri)

Celimpungan merupakan olahan ikan khas Palembang. Seperti pempek, celimpungan juga menggunakan sagu. Hanya saja, perbedaannya terletak pada kuah yang disajikan. Celimpungan disajikan bersama kuah gurih yang terbuat dari santan. Lebih lezat bila disajikan dengan sambal dan bawang goreng. Cocok banget buat sajian lebaran nih dimakan sama buras atau ketupat juga cocok banget.Source: Dina "UmmuKhalKitchen"#KualiEmak#KampoengRamadan#MeolahCaruan_OloLebaran#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang

Tak selalu ikan menjadi bintang dalam makanan khas Palembang, pempek. Daging ayam juga bisa dijadikan bahan utama dalam membuat pempek.Makanan yang disajikan bareng kuah cuka, dan irisan timun ini bisa disantap kapan saja.Berhubung lagi pengen banget pempek tapi ngga terlalu suka dengan ikan, jadilah ini Pempek Ayam. Kebetulan dirumah banyak banget daging ayam buat stok, akhirnya tanpa banyak pikir langsung eksekusi dehh,, yukk masak pake resep ini, dijamin nagihh..Happy Cooking😘

Mencoba menggabungkan ikan dengan ayam dijadikan empek-empek dan ternyata rasanya enaaak apalagi dimakan bareng cuko. Teksturnya kenyal mirip tekstur bakso. Yuk intip resepnya ^_^

Daging ayam giling bisa dimanfaatkan untuk membuat Pempek. Anak-anak bilang rasanya enak, mirip pempek Palembang. Digorengnya aman tanpa meletus-letus.#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah..berkreasi dengan pempek🤭🤭..pempek tengiri...pempek dos..pempek adaan..pempek nasi...nyoba juga dong...pempek ayam dengan varian isi telur n sosis...🤭🤭👍Inspired by : Resep Koki#semangcook_bebasaja#semangcookhokyaHokye#cookpadCommunity_semarang#pejuangGoldenBatikApron#beforeAfter_cookpad

Anak2ku suka makan pempek tapi yg dos, krn mereka kurang suka ikan...Nah kali ini aku bikin yg pake ayam aja sebagai pengganti ikannya...jd proteinnya tetap ada dan mereka mau makannya😉