Sopa crema de arvejas

Ju Carabajal
Ju Carabajal @julicarabajal
Campana.

Receta que encontré en internet, súper original, rica y sabrosa. Obviamente se las tenía que compartir🧡

Sopa crema de arvejas

Receta que encontré en internet, súper original, rica y sabrosa. Obviamente se las tenía que compartir🧡

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Ingredientes

30 minutos
Varios
  1. 2cebollas medianas
  2. 1papa mediana
  3. 3 latasarvejas
  4. Agua
  5. Condimentos
  6. Caldito (sabor que quieran, el mío es de 4 quesos)
  7. Aceite
  8. 2 cucharadasqueso crema

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y saltear en una olla (la misma que haremos la sopa) con un poco de aceite hasta que quede dorada.

  2. 2

    Cuando la cebolla está dorada, agregar la papa cortada en cubitos con dos tazas de agua, sumarle el caldito y cocinar por 10 minutos a fuego alto.

  3. 3

    Al pasar esos 10 minutos, agregar las arvejas, previamente lavadas, con una taza y media de agua, sumarle los condimentos que gusten (yo puse ajo en polvo y pimienta), cocinar por 10 minutos.

  4. 4

    Al pasar el tiempo estimado bajar el fuego y procesar las cosas, yo lo hice en una licuadora.

  5. 5

    Luego agregar esta mezcla a la olla donde se hizo y ponerle dos cucharadas de queso crema y dejar cocinando a fuego bajo por unos 5 minutos. Luego servir en un plato, si quieren le pueden poner queso cremoso al plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ju Carabajal
Ju Carabajal @julicarabajal
Campana.
21 años.
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Comentarios (2)

Cynthia Bruni
Cynthia Bruni @cynthiabruni7
Tenés idea la cantidad de arvejas que se usa si son las enteras de paquete en vez de lata?

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