Pesmol Ikan Nila
Setelah kesekian kali masak daging terus...kini saatnya beralih ke ikan air tawar...yaitu ikan nila. Yang dimasakin request, bosen digoreng dan dibakar...jadilah pesmol ikan nila...🤗
Pesmol Ikan Nila
-
Crysanti Suwarso“Alhamdulillah enak..makasih resepnya bun” -
Murnasih“Terimakasih resepnya bunda........ijin reshare ya....Oya karena nggak ada santan aku pake fiber cream......” -
Nurhayati“Makasih resepnya bun , enak 👍” -
eka nurjanah“Unt menu berbuka blm dicoba, mudah2an wenaaak, mksih resepnya mbak” -
Dini Umbari“Perdana buat pesmol....hmmm sedaappnyeeuuu👍🏽 Terimakasih resepnya bunda...❤️” -
Tika Astuti“Makasih resepnya enak”
Setelah kesekian kali masak daging terus...kini saatnya beralih ke ikan air tawar...yaitu ikan nila. Yang dimasakin request, bosen digoreng dan dibakar...jadilah pesmol ikan nila...🤗
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Ikan nila dicuci bersih buang insang dan kotorannya, lumuri sedikit garam dan kucuri air jeruk nipis (dr 3/4 bagian jeruk nipis, yg 1/3 bagian jeruk nipis diambil airnya untuk dicampur ke kuahnya nanti). Diamkan slm 30 menit, kmd digoreng (jgn terlalu kering).
- 2
Haluskan bumbu: cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri (boleh diuleg atau diblender, jk diblender dipotong2 dulu, kemirinya digeprek, dan kasih minyak spy blendernya muter).
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas smp bumbu harum dan matang. Tuangi santan.
- 4
Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih (santan sesekali diaduk ya...).
- 5
Setelah mendidih, masukkan ikan nila yg sdh digoreng dan cabe rawit utuh, potongan cabe merah keriting, beserta daun bawang. Aduk rata. Tunggu smp bumbu meresap ke ikannya dan kuah agak menyusut, sesekali diaduk spy santan tdk pecah.
- 6
Terakhir kucuri air jeruk nipis (dr 1/3 bagian jeruk nipis tadi) dan masukkan potongan tomat. Ini asamnya soft ya...jd gak asam banget...biar lebih segar, gak eneg krn pemakaian santan. Aduk rata, masak sebentar, jgn lupa koreksi rasa.
- 7
Setelah matang, angkat, hidangkan.
Resep Serupa
-
Pesmol Nila Pesmol Nila
Kalo biasanya masak ikan nila digoreng ato dibakar,, kali ini saya masak pesmol dengan wortel dan timun. Boleh dicoba, dijamin bakalan lupa nambah nasi terus.
-
Pesmol Ikan Nila Pesmol Ikan Nila
Rabu, 21 maret 2019Hari ini mamak masak pesmol ikan nila, aduhhhh rasanya niqmattt tiada tara kalau dimakan dengan nasi hangat. Bumbu pesmol yaitu bumbu berwarna kuning yang terbuat dari kunyit, kemiri, jahe, bawang, cabai dan acar timun. Jadi ada rasa asam, gurih dan pedas..Ikan air tawar ini memang terkenal dengan daging yang gurih dan durinya yang cukup besar sehingga meminimalisir tersangkut di tenggorokan. Ikan nila ini selalu jadi primadona di masakan mamak loh, karena suami agak susah makan ikan tapi kalau mamak masak ikan nila pasti di makan karena alasan tadi, durinya mudah ditemukan dan bumbu pesmol yang endeus 😁 ikan nila juga sumber protein hewani air tawar yang mudah dan murah bagi mamak-mamak ya moms.. Makanya #ikanjanganditawar karena banyak manfaatnya bagi kita moms 😊#cookpadcomunity_id #ikanjanganditawar
-
Pesmol ikan Nila Pesmol ikan Nila
Paling enak pas makan pesmol, waktu ke cianjur, Pesmol gurameh,Di rumah ada Nila, pengen kuah2 seger, cari resep di cookpad nemu deh resep yang pas, dan di modif sedikit, akhirnya bikin aja Pesmol ikan Nila.Enak , ngabisin nasi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#jagoRecook_AkuRapopo
-
Pesmol Ikan Nila Pesmol Ikan Nila
Saya salah satu pecinta ikan hheee. Dan ikan tawar ituuu, kadang kadang suka masih Ada aroma tanahnya kalo dimasak kayak digoreng. Nah dengan dipesmol, aroma tanah dalam ikan air tawar itu visa hilang ternyataaa. Hheee so I like it. Awalnya tau pesmol ituuu pas beli makan di nenek. Hhiii maklum di jatim kaga ada pesmol euy. Hhee jadi pas pulang ke jatim dapet ikan nila gede gede dari sepupu. Awalnya ibu minta digoreng, dan ternyata aroma tanahnya menyengat euy meski udah dikasih bumbu ikan goreng. Alhasil, nyoba bikin pesmol ikan nila deeeh. Dan yey aroma tanahnya ilang dan yummy...
-
Pesmol Ikan Nila Bumbu Kuning Pesmol Ikan Nila Bumbu Kuning
Saatnya masak pesmol ikan nila kesukaan suami...
-
Pesmol Nila Pesmol Nila
Hobby baru sama suami klo pas weekend. Mancing 😁Kali ini nila. Bosen digoreng atau dibakar aja, browsing dapet resep ini. Recook mbak @Ema Rahma Fauziyah
-
Pesmol Ikan Nila Pesmol Ikan Nila
Masih seputar hobi suami yang suka mancing, kemaren dapet ikan nila yang lumayan gede2, request suami minta di pesmol, jadilah...#minggu10#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_bogor#cookpad_indonesia
-
Pesmol Ikan Nila Merah Pesmol Ikan Nila Merah
Mertua sedang sakit lalu minta dimasakin pesmol ikan karena di supermarket adanya nila jadi deh buat pesmol ini
-
Pesmol Ikan Nila Pesmol Ikan Nila
Request anak2 pengen makan sama ikan kuning (sebutan utk pesmol)😁😂
-
Ikan Nila Masak Pesmol Ikan Nila Masak Pesmol
Saya salah satu penggemar ikan, terutama ikan air tawar. Ikan nila selain enak digoreng kering juga enak diberi bumbu rempah seperti bumbu pesmol ini.#berburucelemekemas#resolusi2019#ikanjanganditawar#cookpadcommunity_jakarta
-
Pesmol Ikan Nila Pesmol Ikan Nila
Ikan Nila adalah salah satu ikan air tawar favorit keluarga mamak. Biasanya kalo masak cuma di goreng doang trs bikin sambel korek. Berhubung pngn makan yg sedikit berkuah terus ada sayurannya juga, akhirnya si Ikan Nila mamak olah jadi Pesmol Ikan Nila atau Acar Bumbu Kuning. Perpaduan yang pas antara ikan yang crispy dengan kuah yg kaya akan rempah plus sayuran yg menyehatkan.
-
Pesmol Ikan Nila Pesmol Ikan Nila
Resep ini recook dari Pesmol Ikan Kembung punya @Shanum Kitchen, dengan saya rubah beberapa bumbunya, dan saya ganti ikan Nila. Karena adanya ikan nila. HeheRasanya boleh dicoba, bumbunya meresap ke daging ikan.Cocok buat menu berbuka puasa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)