सामग्री

15 मिनट
2 से 3 सर्विंग
  1. 250भिंडी
  2. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  3. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  4. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  5. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  6. 1/2 चम्मचअजवाइन
  7. 1 चुटकी हींग
  8. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  9. आवश्यकतानुसारथोडा सा हरा धनिया
  10. 1 नींबूका रस
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 3 चम्मचसरसों तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    भिंडी को धोकर लंबाई में कट कर ले ।।कढाई में ऑयल को गरम करें।

  2. 2

    अब ऑयल में हींग, अजबायन, हरी मिर्च, ओर हल्दी पाउडर डॉलके हल्का सा भून लें और कटी हुई भिंडी को डॉलके मिक्स कर दे।।

  3. 3

    अब गैस स्लो कर दे और 5 से 7 मिनट भिंडी को ढककर पका लें।।भिंडी को ओवर कुक नही करना है।

  4. 4

    अब इसमे सारे मसाले डॉलके मिक्स कर ले और 2 मिनट कुक होने दे।।

  5. 5

    अब लास्ट में हरा धनिया ओर नींबूजा रस डालकर गैस बन्द कर दे।।।रेडी है हमारी मसाला भिंडी।।।

  6. 6
  7. 7
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द्वारा लिखी

Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
पर
Jattari (Aligarh)
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