भिंडी को धो कर सूखा ले फिर दोनों साइड से कट कर भिंडी को काट ले।

एक कड़ाही ले सरसो का तेल डालकर धुँआ उठने तक गरम कर हरि मिर्च और प्याज़ डालकर भुने फिर सभी मसले डालकर भुने फिर भिंडी डाले मिक्स करें।