Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkussayuran buat sayur asem
  2. 1 buahlabu siam
  3. 1 buahjagung
  4. Secukupnyadaun melinjo
  5. 1 buahterong ungu
  6. 5 buahtahu pong
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 batangsereh
  13. 65 mlsantan
  14. 700 mlair
  15. Bumbu iris:
  16. 3cabe merah
  17. 2 buahcabe ijo
  18. 2 buahcabe rawit oren
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi sayuran, kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan.
    Tumis bumbu yang sudah d iris. Beri lengkuas, sereh dan daun salam.

  2. 2

    Masukan kacang panjang dan labu, kemudian tambahkan sedikit air, setelah agak empuk masukan terong

  3. 3

    Di sisi lain, siapkan panci, masak air dan santan hingga mendidih, aduk² agar santan tidak pecah, kemudian masukan bahan yang sudah ditumis, terakhir masukan daun melinjo dan tahu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa dan angkat

  4. 4

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ruth Destianty
pada
DKI JAKARTA
Made with love🩷Cooking, Baking & Eating👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya