Usus ayam rica rica

Name: Usus ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilogram usus ayam; 1 btg serai geprek; 2 cm jahe geprek; 2 cm lengkuas geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 gelas kecil air sekitar; Kecap sesuai selera aku pakai sekitar 2 sdm; Bumbu halus: 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; Sedikit ketumbar kira2 1 sdt; 2 buah cabe merah boleh lebih jk ingin bumbunya lbh banyak; 2 buah cabe kecil (sesuai selera pedasnya); Sesuai selera Garam, gula, lada, penyedap

Emilys Kitchen @masakibadah

Usus ayam rica rica

Emilys Kitchen @masakibadah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kilogramusus ayam
1 btgserai geprek
2 cmjahe geprek
2 cmlengkuas geprek
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
2 gelas kecilair sekitar
Kecap sesuai selera aku pakai sekitar 2 sdm
Bumbu halus: 5 siung bawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
Sedikitketumbar kira2 1 sdt
2 buahcabe merah boleh lebih jk ingin bumbunya lbh banyak
2 buahcabe kecil (sesuai selera pedasnya)
Sesuai seleraGaram, gula, lada, penyedap

Cara Membuat

1

Sebelumnya aku cuci dulu usus ayamnya dg air dan air jeruk nipis aku remas2. Lalu aku rebus dg kunyit iris tipis dan garam untuk mengurangi bau amisnya. Setelah matang aku buang airnya.
2

Blender semua bahan bumbu halus.
Masukkan sktar 2 sendok makan minyak goreng tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk.
3

Masukkan usus ayam aduk dg spatula.
Beri air dan kecap.
Biarkan mendidih dan air sdikit susut.
Masukkan garam, gula, merica, penyedap rebus hingga air susut dan kuah mengental. Koreksi rasa.

Nur Hayatie dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Emilys Kitchen @masakibadah

pada 17 Agustus 2021 12.03

Komentar

Resep Serupa

Usus ayam rica rica Usus ayam rica rica

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Asda Cullen
Usus ayam rica rica Usus ayam rica rica

widiya
Usus ayam rica rica Usus ayam rica rica

Indriani Kusumaningrum
Usus ayam rica-rica Usus ayam rica-rica

Tips : cuci bersih usus ayam, rebus dengan tambahan daun salam, jahe dan sejumput garam. Setelah direbus cuci kembali hingga bersih. Harus berani rempah ya bund supaya sedepp💕

Mama G
Usus ayam rica-rica Usus ayam rica-rica

Source tabloid saji

Saluna Mahira
Usus Ayam Rica-Rica Usus Ayam Rica-Rica

Dikasih mama usus ayam binggung mau dibikin apa tp karna lagi pingin yg pedes-pedes yaudah dibumbu rica rica aja ala aku😋#cookpadcommunity_surabaya#cookinglovers#cookpadersjawabali#tidakswkedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover

Holly |GV c&c
Usus ayam masak rica Usus ayam masak rica

Sesekali masak jeroan ayam gpp lah yaa..heheSudah lama gk masak usus ayam,bingung awalnya mau dimasak apaan, alhasil masak rica dan ini baru pertma kali usus ayam saya masak rica super pedas dan alhamdulillah rasa tidak mengecewakan..

Nuri
Usus Ayam Rica-Rica Usus Ayam Rica-Rica

Resep murah meriah, eh kalau dibuat saat harga cabe meroket bisa dibilang resep murah meriah gak ya🤭 Aaahh yg jelas resep ini enak dan simple. .Makasih resepnya mba @4nisatur_Raehan#CookmemberPeDa3_Anisa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta

Mama Nia
Rica rica usus ayam Rica rica usus ayam

Resep ala2 saya saja sii..heehe

Indri Margianti
Rica Rica Usus Ayam Rica Rica Usus Ayam

tsaniyah
Usus Ayam Rica-rica Usus Ayam Rica-rica

Lagi iseng aja pingin buat usus rica - rica hot

Nor Aini
Usus Ayam Rica-Rica Usus Ayam Rica-Rica

Bosen masak ayam, jadilah masak usus nya ayam wkwkwk.

Irly Ayha Iwhie

Rekomendasi Resep Lainnya