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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 60 gfideos de preferencia (yo usé los wakas de porotos y chía)
  2. 80 mlleche de almendras (o la que tengas)
  3. 1zapallito verde
  4. 1zanahoria
  5. 1morrón
  6. 1choclo
  7. 1 cucharaditaharina integral
  8. c/nlevadura nutricional sabor queso (opcional)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En una sartén poner el zapallito, la zanahoria y el morrón con un chorrito de agua, dejar evaporar

  2. 2

    Mientras en una olla con agua hervida ponemos los fideos con un poco de sal y los dejamos cocinarse

  3. 3

    Una vez que en la sartén de las verduras no haya agua, la retiramos, ponemos la leche (80ml) y 1 cucharadita de harina integral, agregamos la levadura nutricional y mandamos al fuego junto con las verduras para que se forme la salsa blanca, hay que ir removiendo todo el tiempo

  4. 4

    Agregamos el choclo y los fideos colados a la sartén, mezclamos y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Emilia Uhrig
Emilia Uhrig @holaholaemi

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