Pindang Ikan Bandeng

Dapur MauMi
Dapur MauMi @kakak_Lia
Jakarta Utara

Semalem kerumah ummi dan langsung ngomong..

"Mi, kk kangen banget makan pindang bandeng buatan ummi"

"Yaa udah besok ummi buatin"

*Pagi pagi ummi langsung ke pasar sama ayah beli ikan bandeng MasyaAllaah Tabarakallaah 😘

Dan langsung dimasakin juga pagi ini, dan suruh nyobain kuahnya Masya Allaah nikmat banget 🤭 mengobati kangen 😘

Makasih ummi sayang 🤗

Pindang Ikan Bandeng

Semalem kerumah ummi dan langsung ngomong..

"Mi, kk kangen banget makan pindang bandeng buatan ummi"

"Yaa udah besok ummi buatin"

*Pagi pagi ummi langsung ke pasar sama ayah beli ikan bandeng MasyaAllaah Tabarakallaah 😘

Dan langsung dimasakin juga pagi ini, dan suruh nyobain kuahnya Masya Allaah nikmat banget 🤭 mengobati kangen 😘

Makasih ummi sayang 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan Bandeng
  2. Belimbing wuluh
  3. Jeruk nipis
  4. ❤️Bumbu pelengkap ❤️
  5. 2 batangsereh (geprek)
  6. 5 lembardaun jeruk besar (agak banyak daun jeruk nya)
  7. 2 lembardaun salam
  8. Gula merah
  9. Kecap
  10. Garam
  11. Kaldu jamur
  12. ❤️ Bumbu Halus ❤️
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. Cabe merah keriting
  16. Cabe rawit merah
  17. 2 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Step 1.
    Siapkan ikan bandeng kasih garam agak banyak dan 1buah perasan jeruk nipis. Diamkan 5 sampai 20menit. Setelah itu ikan dicuci sampai bersih, lalu dikasih garam dan air supaya ketika dimakan ikannya berasa garam.

  2. 2

    Step 2.
    Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh tumis sampai matang dan harum. Dan tambahkan gula merah

    Lalu masukkan kecap dan garam plus kaldu, air.

  3. 3

    Step 3.
    Jika kuah sudah mendidih masukkan belimbing wuluh. Dan ketika kuah sudah mendidih kembali masukan ikan bandeng. Masak sampai ikan matang.

  4. 4

    Biasanya pindang bandeng ini dimakan lebih terasa enak itu pas kondisi ikan sudah beberapa x dihangatkan supaya bumbunya terasa lebih menyerap ke ikan.

    Selamat menikmati❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur MauMi
Dapur MauMi @kakak_Lia
pada
Jakarta Utara
Aku ibu rumah tangga yang hobby masak dan yang paling membahagiakan dari hasil masakan ku ketika ada yang memuji "Enak neng" yaitu suamiku tersayang :)
Lebih banyak

Komentar (2)

Amora Putri
Amora Putri @cook_26908596
kl saya dibersihin bunda, kl mau di presto bersihin asal

Resep Serupa