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Ingredientes

  1. 170 grsharina
  2. 30 grscacao
  3. 100 grsmantequila
  4. 70 grsazúcar
  5. 2yemas
  6. 4plátanos
  7. Para el tofee:
  8. 200 grsazúcar
  9. 200 grscrema
  10. 100 grspasta de maní
  11. Nueces
  12. Para el ganache
  13. 200 grscrema
  14. 200 grschocolate cobertura
  15. Mani para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Junta la harina con el cacao el azúcar y la mantequilla hasta hacer migas como arena luego agrega las 2 yemas y haz una masa suave luego lleva a un molde para tarta previamente enmantequillado y lleva al horno de 10 a 15 minutos hasta que la masa esté cocida

  2. 2

    Para el tofee en una olla echa el azúcar luego añade la crema y la mantequilla de maní y las nueces hasta que se forme una salsa y esparcir sobre la masa

  3. 3

    Para el ganache echa la crema en una olla y lleva a hervir luego apaga y vierte el chocolate cobertura y cubre la tarta

  4. 4

    Puedes adornar con maní sin sal y rayitas de mantequilla de maní o manjar dulce de leche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fran recetas
Fran recetas @Fran_recetas
San Fernando, Chile
Tengo 27 años , me gusta cocinar y compartir mis recetas desde el campo para ustedes , espero que les gusten y le sirvan
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