मखाना पंजीरी (makhana panjiri recipe in Hindi)
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Dipika Bhalla“मैने भी मखाना पंजीरी बनाई है। आभार रेसिपी शेयर करने के लिए।” -
Mukti Bhargava“मैने भी मखाने नारियल की पंजीरी बनाई है ... आपकी पंजीरी बहुत अच्छी लग रही है...” -
Asha Galiyal“मैंने भी मखाना पंजीरी बनाई हैं। बहोत अच्छी बनी हैं। आपकी भी बहोत अच्छी बनी हैं। शुक्रिया इतनी अच्छी रेसिपी शेर की। 💕💕💕”
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
कढाई मे 1टेवलस्पून घी गरम करके उसमें मखानो को भून ले,अब इन्हें थाली मे निकालकर ठंडा करें
- 2
अब मिक्सर जार मे डाल कर पाउडर बनाए(मिक्सी को रोक रोक कर चलाए) पाउडर को एक बाउल मे निकाल ले
- 3
अब एक पेन मे थोड़ा घी गरम करें काजू औऱ बादाम को मोटा मोटा कुट ले,बादाम औऱ काजू को घी मे फ्राई कर ले औऱ इन्हें मखाने के पाउडर वाले बाउल मे ही निकाल ले
- 4
अब उसी पेन मे थोड़ा घी गरम करे औऱ मगज को फ्राई करें औऱ बाउल मे निकाल ले
- 5
उसी पेन मे थोड़ा घी गरम करें औऱ कद्दू के बीजों को भी फ्राई करके बाउल मे निकाल ले,हरी इलायची को भी दरदरा कुट कर मिश्रण मे एड करें
- 6
अब मिश्री पाउडर व कोकोनट पाउडर डाल कर मिक्स करें
- 7
अब मखाना पंजीरी तैयार है ऊपर से कटे पिस्ता, बादाम, कद्दू के बीज,गुलाब की पंखुडिया व तुलसी पत्र से सजा कर कान्हा जी को भोग अर्पित करें।
- 8
नोट.... आप इस प्रसाद को काफी दिनों तक बाहर रख कर ही खा सकते है,इसमें कुछ भी खराब होने वाली चीज़ नही है।
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