Opor Ayam Kampung

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Meramaikan event #CookpadCommunity_Depok Minggu ini dengan tema "Terimakasih Squad". KjMasih belum rela Squad team CoDe yang terdiri dari Mba Shanti (@ArshiyaKitchen ), Mba Mely (@melyni ) dan bumil cantik mba Ulyn (@ulynnuuhaa ) harus bubar sebelum sempat meet up rame-rame. Team squad yang kompak dan solid berasa banget supportnya selama ada di CoDe, bersama dalam berbagai event dan challenge meski semua dilakukan secara online. Terimakasih banyak Squad Team, you are the best!

Cooksnap resep opor ayamnya dari Mba Ulyn , ayamnya saya ganti ayam kampung. Syedeppp pisan ..

#Terimakasih_Squad

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, potong 10
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 batangserai ukuran kecil, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 ruas kecillengkuas, geprek
  6. 1 bungkussantan instan 65ml
  7. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu ayam
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1/4 sdtlada bulat
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Haluskan semua bumbu. Kecuali lengkuas, salam, dan sereh.

  2. 2

    Tumis semua bumbu, sereh, lengkuas, dan salam. Hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk.
    Masak biarkan bumbu meresap

  4. 4

    Masukkan air, aduk².
    Masak, tutup pancinya
    Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam lunak (sesekali di aduk)

  5. 5

    Tambahkan santan. Aduk-aduk sambil koreksi rasa.

  6. 6

    Siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Resep Serupa