Soto Medan
Ini inspirasi dari lihat postingan CC saya yg masak soto ayam Medan. Karena pengen juga jadi lah masak sendiri. Kebetulan suami juga doyan banget soto Medan ini terutama yg udang. Tara...👏👏👏jadilah soto campur (🐔+🍤)🤭
Soto Medan
Ini inspirasi dari lihat postingan CC saya yg masak soto ayam Medan. Karena pengen juga jadi lah masak sendiri. Kebetulan suami juga doyan banget soto Medan ini terutama yg udang. Tara...👏👏👏jadilah soto campur (🐔+🍤)🤭
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan udang. Potong ayam sesuai selera. Kepala udang jangan dibuang. Cukup bersihkan saja
- 2
Tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian masukkan ayam dan udang. Aduk2 hingga ayam dan udang berwarna kekuningan. Masukkan air, gula, garam dan lada.
- 3
Tunggu hingga air mendidih. Setelah air mendidih angkat udang. Kecilkan api biarkan ayam hingga lembut.
- 4
Setelah ayam lembut. Angkat. Masukkan daun bawang+seledri dan santan. Koreksi rasa. Jika kuah berkurang boleh ditambah kan air lagi.
- 5
Goreng ayam dan udang sebentar. Pisahkan daging ayam dan tulang. Suir2 daging ayam. Pisahkan kepala udang dr daging.kemudian masukkan kepala udang di kuah (boleh beserta tulang ayam)
- 6
Masak sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Santan bisa disesuaikan dengan selera.doyan yg agak kental atau encer
- 7
Tata didalam mangkok. Nasi + ayam + udang + toge + seledri + tomat + perkedel kentang + bawang goreng, kemudian siram dengan kuah panas dan perasaan jeruk nipis. 😋
- 8
Selamat makan teman2..☺️
- 9
Tips : Nasi bisa digantikan dengan soun yg sudah disiram air panas sebentar. Boleh ditambah kecap manis jika suka.
Resep Serupa
-
Soto Medan Soto Medan
Resep kali ini hasil recookan lgi dri ci xander's kitchen.. entah yg keberapa kali.. 😂😁 walau belum pernah ke medan dan makan lngsung soto medan, tapi pas bikin sendiri rasanya cocok dan uenak.. alhamdulillah, bisa buat ide variasi macam2 soto.#PejuangGoldenApron2#Minggu32By: Ci Xander's Kitchen
-
Soto Medan Soto Medan
Kebetulan punya simpanan ayam dada setengah potong sm hati ayam mumpung ada pos bareng #PekanRayaSoto jadi lah soto medan 3 porsi 😍#cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#masakitusaya
-
Soto Medan Soto Medan
Soto medan kali ini saya pakai bahan ayam. Karna sebenarnya selain ayam, soto medan bisa juga menggunakan daging sapi atau udang. Sangat enak dan segar 💚
-
Soto Medan Soto Medan
Hari ini kita bikin menu andalan dari kota kelahiran yaitu Soto Medan.. Gak afdol rasanya org Medan gak bs masak soto khas Medan..
-
Soto Medan Soto Medan
Walaupun saya org jawa tp Soto Medan adalah memu favorit kekuarga kami. Setiap minggu wajib masak menu ini. Soto medan terkenal akan cita rasanya yang sangat lezat. Rasanya yg memiliki ciri khas rempah2 dan keunikan tersendiri dalam penyajiannya, soto medan ini memiliki warna kuning dan kuahnya yang kental.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunbaru
-
Soto Medan Soto Medan
Bangga rasanya jadi org Indonesia, bayangkan utk hidangan soto saja, hampir tiap daerah punya soto khas masing2. Soto medan ini kurang lebih spt laksa kalau di Betawi. Yg membedakan rempah2 yg dipakai khas hidangan asal Melayu..
-
Soto Medan Soto Medan
BismillahJalan-jalan ke komunitas Medan, ketemu resep soto🤤 bedanya hanya pakai santan.Source @mama_kafa#Anjangsana_Sumut#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Soto Medan Soto Medan
Dari segala jenis soto yg pernah ku cobain,Ini soto favorit aku 🤤Ga pernah bosan,Dan sejak anak dan suami icip buatan aku,Ini juga jadi favorit nya mereka 🤭
-
Soto Medan Soto Medan
Bismillah... ikutan ngeramein #PekanInspirasi kali ini membuat soto ayam. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia. Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto di Jawa soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sebagai kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur lebih kental dan berwarna kuning pekat.Selain itu soto Medan disajikan dengan emping dan potongan kentang rebus atau perkedel kentang, irisan telur rebus dan bawang goreng.#SiapRamadan#berburucelemekemas#reaolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Soto Medan Soto Medan
Source ; Beranda AqlanPosting Bareng "Soto" Cookpad dan Basidoncek Sumbar.Soto Medan yg bikin penasaran 😄😄, akhirnya bisa jg membuatnya pakai resepnya Mamak Aqlan yg mantul habiiz 👍👍. Yg kami tau soto itu kuahnya bening, tapi Soto Medan ternyata pakai santan...memberikan sensasi yg beda pula di lidahnya orang Padang (khususnya Kami yg sdh mencicipi). Enaak, gurih dan mengenyangkan 💖💖.#PekanPosbarSoto#Basidoncek#Sumandan_NyotoSumatera#CookpadCommunity_Sumbar
-
Soto Medan Soto Medan
Kangen dengan masakan Medan, soto Medan makanan favorit aku. Di Cikarang ga ada yang jual, jadi coba masak sendiri aja. Selain irit juga sehat.
-
Soto Medan Soto Medan
Masak soto medan,, penggunaan santan dari Soto medan ini memang yg bikin lemak dan gurih.. Jadi primadona nich.! 😊😎
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar