ابتدا خمیر را آماده میکنیم. آرد و آرد سمولینا و نمک را با هم مخلوط کرده و آب را کم کم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آب را تا جایی اضافه کنید که خمیر کاملا یکدست شود و به دست نچسبد. سپس درون نایلون گذاشته و استراحت دهید تا مواد میانی سمبوسه را آماده کنید. در حالت کلي بیشتر از بیست دقیقه نیاز به استراحت نداره.

سپس خمیر را به اندازه گردو تقسیم کنید و خر قسمت را با وردنه به قطر ۲ میل باز کنید و مقداری از مواد را روی آن بریزید و به دلخواه بپیچید.

روش مثلثی روش مرسوم در هند هست آنا به روش های دلخواه زیادی پیچیده میشه. شما می‌توانید به هر روشی که دوست دارید تهیه کنید.

سپس آنها را روی دستمال نخی قراردهید تا همه سمبوسه ها آماده شود.

سپس درون روغن داغ و زیاد سرخ کنید و سپس روی توری قرار دهید تا روغن اضافه‌ آن گرفته شود.