Torta con la pulpa que descarta de la juguera

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Siguiendo con el plan de utilizar full el descarte de la juguera, en esta oportunidad salió una torta, bien húmeda, tipo postre, con pulpa de naranja, mandarina y zanahoria

Torta con la pulpa que descarta de la juguera

Siguiendo con el plan de utilizar full el descarte de la juguera, en esta oportunidad salió una torta, bien húmeda, tipo postre, con pulpa de naranja, mandarina y zanahoria

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Ingredientes

  1. 2 tazaspulpa
  2. 2 tazasharina
  3. 1 cucharadapolvo de hornear
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 3huevos
  6. 1/2 tazaazúcar rubia
  7. 1 cucharadamiel

Paso a paso

  1. 1

    En la batidora puse a batir los huevos

  2. 2

    Incorporé el azúcar y la miel y por último el aceite.

  3. 3

    Luego saqué de la batidora e incorporé harina y polvo de hornear, con "movimientos envolventes", o al menos yo los llamo así y no se si serán los verdaderos jeje

  4. 4

    Lo último en agregar fue la pulpa.

  5. 5

    Llevé a una placa para horno con papel aluminio y llevé al horno por 1 hora a fuego medio/bajo

  6. 6

    Cuando enfrió le puse un glasé de azúcar impalpable y jugo de naranja, queda riquísimo! super húmedo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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Comentarios (5)

 Agustina Cocina 👩‍🍳
Agustina Cocina 👩‍🍳 @AgusBaruch
Que bueno te quedo Fer 🥳🥳🥳 concuerdo con @nancy con la juguera no se descarta nada 🤗🤗🤗🤗🤗

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