बेसन का ढोकला (besan ka dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में बेसन छान ले
- 2
इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए ना ज्यादा पतला ना ज्यादा गाढ़ा पेस्टबना ले
- 3
पेस्ट में गुठलिया नहीं पडनी चाहिए इस बात का विशेष ध्यान रखें
- 4
इस पेस्ट में नींबू का रस,नमक और दही डालकर अच्छी तरह मिला लें
- 5
इस मिश्रण को 1या 2 घंटे के लिए ढककर रख दें ताकि यह अच्छी तरह फूल जाए
- 6
समय होने के बाद हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह फेंट लें
- 7
इसके बाद ढोकला बनाने वाले बर्तन में तेल लगा ले
- 8
कुकर में दो-तीन कप पानी डालकर अच्छी तरह गर्म होने के लिए रख दें
- 9
इसके बाद बेसन के पेस्ट में ईनो डालकर 1 मिनट के लिए फेटे आप देखेंगे कि पेस्ट फूल गया है।
- 10
अब बिना किसी देरी के मिश्रण को तेल लगे बर्तन में डाल दें और कुकर में रख दें ध्यान रखें कुकर में सीटी नहीं लगानी है।
- 11
मीडियम आंच में 20-25 मिनट बाद में पकाने के बाद कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद ढक्कन खोलें
- 12
ढोकले में चाकू गड़ा कर देख ले अगर चाकू साफ है तो ढोकला पक गया है और अगर इसमें गीलापन लगा है तो ढक्कन लगाकर दो-तीन मिनट और पकाएं।
- 13
समय होने के बाद कुकर से ढोकला निकाले और कुछ देर ऐसे ही छोड़ दें
- 14
फिर ढोकले को छोटे टुकड़ों में काट लें
- 15
अब तड़के के लिए पैन में तेल गर्म करें
- 16
जब तेल गरम हो जाए तेल में हींग,राई करी पत्ता,हरी मिर्च डालकर तड़का लगा ले
- 17
इस तड़के में एक कप पानी और चीनी डालकर एक उबाल लगा ले फिर गैस बंद कर दें
- 18
तैयार तड़के को ढोकले पर डालें और सर्व करें
Similar Recipes
-
-
-
-
बेसन का ढोकला (Besan Dhokla Recipe In Hindi)
#GA4#Week4 गुजराती में सबसे पहले ढोकला का नाम आता है, जिसको सुनकर ही मुँह में पानी आ जाता है मुलायम, अनूठा स्वाद। मेरे यहाँ तो यह अक्सर बनता है।
-
-
बेसन ढोकला (besan dhokla recipe in Hindi)
#box #a#e-book 2021 #week7बेसन से बना यह ढोकला बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। झटपट बन भी जाता है। दही, बेसन, चीनी, नींबू से बना यह ढोकला बहुत ही गजब लगता है, बघार का पानी इसको जुसी बनाता है।* इसको स्पंजी बनाने के लिए इसको अच्छे से छानना, फेंटना बहुत जरुरी होता है। *
-
सूजी बेसन का ढोकला (suji besan ka dhokla recipe in Hindi)
#February 4 आज मैंने सूजी और बेसन का ढोकला बनाया है से आप सुबह नाश्ते में भी खा सकते और शाम की चाय के साथ भी इंजॉय कर सकते हैं बहुत ही टेस्टी और हेल्दी है
-
बेसन का खट्टा मीठा ढोकला (Besan ka khatta mitha dhokla recipe in hindi)
#GA4#week8#steamedआज मैंने ग्रैंड एप्रन 4के लिए बेसन का खट्टा मीठा ढोकला बनाया जो मेरे परिवार का एक बहुत पसंदीदा व्यंजन है. आशा है आप सभी को भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी.
-
-
बेसन ढोकला (Besan Dhokla recipe in Hindi)
#rasoi #bsc बहुत कम समय में बनने वाला स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता। आप लौंग मेरी रेसिपी एक बार जरूर ट्राई करें।
-
गुजराती बेसन का ढोकला (Gujrati besan ka dhokla recipe in Hindi)
#ebook2020#state7Gujarat#sep #pyazढोकला गुजरात की एक प्रसिद्ध और पारंपरिक डिश है। जो आजकल सभी जगह पर लोकप्रिय है । ढोकला खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है।
-
-
बेसन ढोकला (besan dhokla recipe in hindi)
#cwझटपट तैयार भी हो जाते है ये ढोकले, और झटपट ख़तम भी हो जाते है।ना रात भर दाल भिगोकर फिर पीसकर रखने का झंझट।😊
-
-
-
बेसन ढोकला (Besan dhokla recipe in Hindi)
#Rasoi#bscबेसन ढोकला (इडली के शेप में)ढोकला गुजरात की फेमस डिश है ......बेसन और सूजी से ढो़कला का घोल तैयार करें और इडली के सांचे में भाप में पका कर इडली शेप में ढोकला तैयार करें
-
-
-
-
बेसन का खम्मन ढोकला (besan ka khaman dhokla recipe in Hindi)
#dd4 गुजरात के सारे ही डिशेस बहुत ही यम्मी और टेस्टी होती है जिसमें कि सबका फेवरेट होता है खमन ढोकला चाहे वह सूजी से बना हो या वह बेसन का बना हुआ तो आज हम बनाएंगे बेसन का ढोकला
-
-
यम्मी सूजी बेसन ढोकला(Yuumy suji besan dhokla recipe in hindi)
#Feb4 ढोकला सबको बहुत पसंद होता है|
-
बेसन का ढोकला (Besan ka dhokla recipe in hindi)
#jmc #Week2 ढोकला गुजरात का फेमश डिश है।इसका टेस्ट बच्चो का बहुत पसंद करते है।इसलिए इसे हमलोग बच्चो के टिफिन मे दे सकते है।यह काफी हेल्दी भी होता है।
-
-
-
-
बेसन ढोकला (Besan Dhokla recipe in hindi)
#mys #d #besan#fdढोकला गुजरात का पारंपरिक व्यंजन है इसे नाश्ते में, मुख्य भोजन में या फिर अलग से हल्का फुल्का खाने की तरह खाया जा सकता है. यह प्रमुख रूप से बेसन से बनाया जाता है. सुपाच्य और हल्का होने के कारण नाश्ते में यह अत्यंत लोकप्रिय हैं. इसे बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता और आराम से घर पर ही शीघ्र तैयार हो जाते हैं.किसी भी फंक्शन या पार्टी के लिए आप इसे पहले से भी तैयार कर रख सकते हैं .आइए देखते हैं कि कैसे हम झटपट तैयार कर सकते हैं बेसन ढोकला !
-
सूजी बेसन का ढोकला (Suji besan dhokla recipe in Hindi)
#sfआज मैंने सूजी और बेसन का ढोकला बनाए है। जिसे बनाना बहुत ही आसान है। ढोकला गुजरात की प्रसिद्ध व्यंजन है। सुबह के नाश्ते में ढोकला खाना सभिको बहुत पसंद आती है। ये बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट होती हैं। -
-
More Recipes
कमैंट्स