Pascualina de brócoli ricotta y queso
Rica, es poco 🙂
Paso a paso
- 1
Saltear en aceite la cebolla picada no tan chica, el ajo picado y el morrón.
- 2
Luego de unos minutos, agregar los ramitos de brócoli, la ricotta y todos los condimentos.Dejar tomar sabor un momentito.
- 3
Apagar el fuego y sumarle el huevo, los pedazos de queso fresco y mezclar bien.
- 4
Forrar una tartera, echar el relleno, tapar con la masa restante. Pincelar con huevo la superficie, si se desea.Cocinar en horno medio hasta que dore, serán unos 35 a 40 minutos.
- 5
Dato 1:a mí me gusta espolvorear la base de la tarta con pan rallado, un poco no más, ayuda a que se humedezca lo necesario.Dato 2:amo darle a la masa un toque dorado con rocío vegetal sabor manteca, da una presentación muy linda.
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