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Ingredientes

5 raciones
  1. 1 paqueteMariscos varios
  2. Fideo medio
  3. 400 mltomate frito
  4. 1puerro
  5. 1/2cebolla
  6. 3 dientesajo
  7. 1/2pimiento
  8. 2patatas
  9. Condimentos sazonadores
  10. 1zanahoria
  11. 2 litrosagua

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír el puerro, con la cebolla, la zanahoria, el pimiento y los ajos. Una vez frito añadir el tomate frito y 2 litros de agua. Dejar reducir aproximadamente 45 minutos y luego triturar todo con la mixer o licuadora.

  2. 2

    En un sartén aparte cocer al vapor los mejillones y saltear gambas, almejas, etc. Añadir los mariscos a la sopa junto con las patatas peladas y cortadas en cubos y fideos al gusto. Condimentar toda la sopa.

  3. 3

    Una vez ya tiernas las patatas y la pasta en su punto servir y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Vicky
Vicky @Vicky_cocina28
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