Bánh cho bé : Bánh quy Gấu

Xuân Hoàng
Xuân Hoàng @Hoangcookies

Cũng là bánh quy, nhưng để đối phó với cái bọn nhóc "yêu cái đẹp" này thì mom tụi mình cũng phải chạy theo "thị hiếu" ạ 😌

Bánh cho bé : Bánh quy Gấu

Cũng là bánh quy, nhưng để đối phó với cái bọn nhóc "yêu cái đẹp" này thì mom tụi mình cũng phải chạy theo "thị hiếu" ạ 😌

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 100 gbơ lạt
  2. 75 gđường xay, xíu muối
  3. 115 gbột mì số 11 (đa dụng)
  4. 25 gbột hạnh nhân
  5. 1lòng đỏ trứng gà
  6. 5 gbột cacao
  7. 1 mcfchiết xuất vanilla
  8. Socola (loại có thể đun chảy, viết chữ)
  9. Hạnh nhân hạt
  10. Màu thực phẩm màu đỏ
  11. Giấy nến, cây cán bột
  12. Khuôn nhấn bánh quy hình gấu
  13. 170độ - 15p

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Cho đường, xíu muối vào đánh cho hòa quyện. Thêm 1 lòng đỏ trứng gà, đánh cho quyện. Rây bột mì + bột hạnh nhân vào đánh cho vừa.hòa quyện, k đánh lâu, bột sẽ bị chai, bánh nướng sẽ k sắc nét

  2. 2

    Chia bột thành 2 phần bằng nhau
    Một phần thêm 5g bột cacao, trộn đều
    Một phần thêm 1mcf vani, trộn đều

  3. 3

    Lấy từng phần bột, cho lên giấy nến, cán mỏng tầm 5 - 6mm, k được mỏng hơn, k là tí Gấu sẽ bị gãy đầu rụng tay chân hết nha các mom
    Cho vào ngăn mát ít nhất 45p

  4. 4

    Lấy ra dùng khuôn nhấn lấy gấu. Cán màu nào lấy màu đó thui nhé ạ
    Bộ khuôn có 2 phần:. Nếu vẽ mặt bằng Bút màu thực phẩm thì k cần nhấn nét bên trong.. Nếu vẽ bằng socola chảy, thì nên nhấn nét bên trong cho đẹp. Nếu làm ôm hạt thì không cần làm phần bột màu đỏ này (cũng là bột bánh quy, lấy một ít cho 1 - 2 giọt màu đỏ v bóp đều - không nhồi)

  5. 5

    Phần rìa sau khi lấy gấu đợt..1, các mom cán lại, rồi lại ch vào tủ mát, v làm lại các bước như trên nhé

  6. 6

    Mở lò trước ở 175 độ
    Nướng 175 độ - 15 phút

  7. 7

    Giờ m trang điểm cho gấu nhé ạ. Hoặc vẽ bằng socola, hoặc dùng bút màu thực phẩm nhé

  8. 8

    Bút màu thực phẩm đây ạ

  9. 9

    M để nhiều hình nhìn cho xôm tụ ạ ;))

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Xuân Hoàng
Xuân Hoàng @Hoangcookies
vào

Bình luận (5)

Các Món Tương Tự