Cortam-se as fatias de pão a medida do gostos de cada um.

Grelham-se as salsichas frescas e a linguiça e o bife (tudo na mesma frigideira).

Estrelam-se os ovos.

Num prato de ir ao forno, vai-se colocando em cima do pão, primeiro a fatia de queijo depois o fiambre, depois as salsichas, cobre-se com outra de fiambre, a linguiça e depois o bife.

Por fim cobre-se com fiambre e queijo, coloca-se outra fatia de pão e cobre-se com queijo.

Leva-se ao forno para aquecer a 200 º C durante 5 minutos para gratinar.

Depois do queijo derretido, junte o ovo e cubra com o molho.

Para fazer o molho: Num tacho, leve ao lume a margarina, a cebola, os alhos, o louro e o corato de bacon e deixe refogar.

Depois junte a polpa de tomate e o vinho branco e logo que esteja a ferver, junte a cerveja e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos.

Passado os 15 minutos, junte a sopa instantânea e o caldo de carne ao molho e deixe ferver. Quando começar a ferver, retire o corato de bacon e o louro. Leve novamente ao lume e junte o brandy e o Vinho do Porto.

Tempere com piri-piri a gosto e deixe ferver durante 2 minutos.

Entretanto, dissolva a sopa instantânea no caldo de carne.