अंडा भुर्जी मसाला (Anda bhurji masala recipe in hindi)
प्रज्ञान परमिता सिंह @chefpragyanpsingh
अंडा भुर्जी मसाला (Anda bhurji masala recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में सारे अंडे को फोड़ कर डाले और नमक डाल के मिक्स करे ।
- 2
पैन मन तेल डाले और अंडा मिक्स को डाल के
- 3
पैन में तेल(२ स्पून) डाले, जीरा, प्याज़, अदरक लहसुन पेस्ट, टमाटर, नमक, ½ कटोरी पानी डाले और २ मिनट पकाएं ।
- 4
२ मिनट बाद कश्मीरी मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और २ से ३ मिनट पकाएं ।
- 5
तेल साइड लगने लगे तो गरम मसाला और कसूरी मेथी डाले और ½ कटोरी पानी दें और १ मिनट पकाए ।
- 6
फिर अंडे डाल दें और मिक्स करे । १ मिनट सेकंड पकाए और डॉन ।
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