हरियाली चिकन (hariyali chicken recipe in Hindi)

प्रज्ञान परमिता सिंह
प्रज्ञान परमिता सिंह @chefpragyanpsingh

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सामग्री

  1. 1 किलोचिकन
  2. 200मिली दही
  3. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 3 छोटी चम्मचलहसुन अदरक पेस्ट
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 कपधनिया पत्ता
  7. 1 कपपुदीना पत्ता
  8. 2हरी मिर्च
  9. 10-12काजू
  10. 4बड़े प्याज़
  11. 4 चम्मचतेल
  12. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  13. 2 चम्मचजीरा पाउडर
  14. 2 चम्मचगरम मसाला
  15. 2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैरिनेशन के लिए ;
    चिकन को धोले और उसमे दही, हल्दी पाउडर, नमक और अदरक लहसुन पेस्ट डाल के मिक्स करे । साइड में रखे ३० मिनट्स के लिए ।

  2. 2

    प्याज़ को गोल्डन ब्राउन तल ले । मिक्सी मे तले प्याज, काजू, हरी मिर्च, पुदीना, धनिया पत्ता डाले और पेस्ट बनाएं और चिकन मैं ऐड करे । १ घंटा रखे साइड में ।

  3. 3

    पैन में तेल डाले और चिकन को ऐड करे और ५ मिनट हाई फ्लेम में पकाए । फिर १० मिनट मीडियम फ्लेम में पकाएं ।

  4. 4

    धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला डाल, नमक डाल के पकाएं १५ मिनट । फिर काली मिर्च पाउडर डाले और ५ मिनट पकाएं और डॉन रेसिपी ।

  5. 5

    सर्व हॉट विथ नान, रोटी, पुलाओ राइस

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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प्रज्ञान परमिता सिंह
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मेरा पैशन कुकिंग है 🧑‍🍳❤️ #होमचेफ(Fb - Pragyan's Food Court)यह मेरा फूड पेज लिंक है ।
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