Hamburguesas de pescado (gallo)

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

#burguervsbocata estas hamburguesas podemos hacerlas con cualquier tipo de pescado

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Ingredientes

20 minutos
7 hamburguesas
  1. 500 gfiletes de gallo
  2. 2zanahorias
  3. 2 dientesajo
  4. 3 rebanadaspan de molde
  5. Perejil fresco
  6. 2huevos
  7. Aceite sal y pimienta
  8. 1 cucharadapan rallado
  9. Harina para rebozar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en la picadora la zanahoria pelada y cortada en rodajas, picamos ponemos en un recipiente apto para el microondas y cocinamos por 2 minutos

  2. 2

    Picamos las rebanadas de pan y reservamos, limpiamos de piel el pescado troceamos y ponemos en la picadora procesamos y pasamos a un bol

  3. 3

    Le integramos la zanahoria que habíamos cocinado al microondas añadimos sal y pimienta le integramos los huevos el perejil picado y los dos dientes de ajo pasados por un prestador añadimos el pan rallado y mezclamos, según la consistencia que tenga añadimos la cucharada de pan rallado o no la añadimos, reservamos en la nevera 30 minutos

  4. 4

    Formamos las hamburguesas pasamos por harina y freímos en una sartén con 3 cucharadas de aceite

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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