Tarta salada de membrillo, tomillo y queso feta 🍂

Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga

Tarta salada con olor y sabor a otoño. El tomillo aporta un aroma que combina perfectamente con el membrillo y el queso feta. #menúsemanal #membrillo #tomilllo #otoño

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1membrillo cocido
  2. 4huevos
  3. 250 grqueso feta
  4. 200 mlnata para cocinar
  5. al gustoTomillo
  6. Masa quebrada o brisa vegana
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. al gustoNuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos el membrillo durante 20 min o hasta que esté blando. Dejamos enfriar un poco.

  2. 2

    Estiramos la masa quebrada con la ayuda de un rodillo. La colocamos sobre el molde que vayamos a usar, la pinchamos con un tenedor y le ponemos peso como garbanzos.

  3. 3

    Con el horno precalentado a 180 °C con calor arriba y abajo la metemos en el horno durante 15 minutos. Cuando esté lista la masa vertemos el relleno de membrillo cortado en dados y queso feta. Metemos la tarta en el horno a 180°C durante 30 minutos. Sacamos la tarta del horno y antes de servir dejamos reposar unos minutos y lista para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga
Me encanta llevar un estilo de vida saludable y me gusta reflejarlo en mis recetas, llenas de verduras y frutas, que es lo que más feliz me hace. Soy de Ronda pero actualmente resido en Toledo.
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