Cau cau

Teresa Osorio
Teresa Osorio @teresa1180

Receta que le gusta a mi hijo

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Ingredientes

1hora
6 raciones
  1. 500 gmondongo
  2. 250 gramospapa
  3. 150 gAlberja
  4. 100 gramoszanahoria
  5. 1 cucharahierbabuena molida
  6. 1cebolla mediana
  7. 1 cucharaaceite
  8. 4 cucharadasají amarillo
  9. Palillo

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Hervir el mondongo con olla a presión por media hora y 3 ramas de hierbabuena

  2. 2

    Sofreír la cebolla, el ajo, el ají, una pizca de sal, llenar el palillo y agregar agua

  3. 3

    Agregar la papa picada cuadraditos, el mondonguito y la hierbabuena molida.

  4. 4

    Hervir por media hora y servir con arroz

Reacciones

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Comentarios (4)

Nicole Muñoz
Nicole Muñoz @cook_14381247
Me animaste a preparar, justo hoy pensaba en que cocinar !! Haré como dice tu receta 😸 gracias!!!

Escrita por

Teresa Osorio
Teresa Osorio @teresa1180

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