Setas con mole

Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

Las setas van bien con adobos y salsas, ni hablar lo bien que quedan con un mole 😋
#demuertosareyes

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Ingredientes

25 min
2 raciones
  1. 1 cdaaceite vegetal
  2. 1/2cebolla chica
  3. al gustosal
  4. 500 gsetas
  5. 60 gmole (4 cdas)
  6. 200 mlagua caliente

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Cortar las setas en trozos pequeños

  2. 2

    En una sartén colocar el aceite, la cebolla (fileteada) y sal. Cocinar durante 4 minutos.

  3. 3

    Añadir las setas y revolver con una pala. Cocinar durante 15 minutos (soltarán agua y se reducirán).

  4. 4

    En una taza de agua caliente (200 ml) disolver el mole.

  5. 5

    Añadir el mole disuelto y cocinar por 5 minutos moviendo.

  6. 6

    Reservar (siempre sabe mejor recalentado). Disfrutar con arroz blanco, tortillas o pan

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Escrita por

Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

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