Crema de calabaza con huevo y setas en escabeche
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
Crema de calabaza con huevo y setas en escabeche
Paso a paso
- 1
Ponemos un poco de AOVE, en una olla. Echamos la cebolla y dejamos pochar. Agregamos el resto de verduras y la patata. Dejamos cocinar un par de minutos.
- 2
Agregamos el agua, sal al gusto y dejamos cocinar, hasta que esté todo tierno.
Pasamos la batidora, para conseguir una crema homogénea. - 3
Para hacer el escabeche.
En una sartén, con un poco de AOVE, salteamos los dientes de ajo. Agregamos las setas troceadas y un poco de sal. Mezclamos la misma cantidad de vinagre y vino blanco. Añadimos zumo de limón y de naranja. Echamos sobre las setas, junto con una hoja de laurel.
- 4
Cocemos los huevos, pelamos y reservar.
- 5
Cocinamos a fuego fuerte, para que se evapore el alcohol, Cuando ya casi no haya líquido, sacamos del fuego y reservamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilu entre pucheros le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15706785
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
Leer más Recetas similares
-
Sorrentinos de calabaza con crema de almendras
Es una excelente receta para aquellos que amamos las pastas en todas sus formas y también para la gente que se anime a nuevos sabores o que nunca los hay probado. Se los recomiendo!
-
Crema de Calabaza con Bacon y Setas
No hay nada más apetecible como una crema y mucho más cuando la calabaza es totalmente ecológica y la has recogido tu mismo. Grandota a más no poder pero que poco a durado.
-
Crema de calabaza con mejillones en escabeche
Tengo calabazas de la cosecha y una se estaba empezando a poner pocha y hago una crema, me parecía un poco simplona y decidí darle sabor a mejillones
-
-
Crema de calabaza, setas y queso crema
Hoy me ha pasado, lo que seguro os ocurre a mucho, me he puesto a mirar en el frigorífico para hacer un puré para la cena y me di cuenta que las setas aguantaban como mucho dos días, por lo que decidí hacer este puré. #yomequedoencasa
-
-
-
Crema de calabacín y setas
Tras unos días de comer pasta, arroz y cosas deliciosas en las casetas de la feria de Álora era hora de comer algo más sano. Plato fácil y rico si te gustan las cremas
-
Crema de calabaza con hongos y huevo poche
Una deliciosa crema de calabazas, con hongos en este caso son boletus aprovechando que es otoño y están deliciosos, con huevo escalfado". Ver receta paso a paso de Crema de calabaza con langostinos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/45578-crema-de-calabaza-con-langostinos).
-
Crema de calabaza, setas y trufa
#delantaldorado #yomequedoencasaFácil , rápida y muy sana . Apta para una dieta #vegana . Yo he usado una cucharada es margarina para darle cremosidad pero la podéis omitir si queréis .Como es complicado encontrar setas frescas , he usado de bolsa y la trufa ... en pasta ... la puedes encontrar en algunos súper .Feliz martes amigos !!
-
Crema de calabaza
Ya sé que hay muchas cremas de calabaza, pero esta receta la he hecho igual que lo hace mi hermana, así que tiene algo distinto para mi.
-
Crema de calabaza
Esta crema de verduras es, junto con la de puerros, mi favorita. Ideal para cenar o como guarnición. También gusta mucho a los niños porque el sabor es increíble!! A mi me gusta bastante densa, así que escurro las verduras una vez cocidas y guardo el caldo para otras recetas (como la sopa de remolacha que otro día contaré).
-
-
Crema de calabaza con espinacas
https://www.youtube.com/watch?v=NBEDerbGvRcFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados
-
-
Crema de calabaza
Un plato con ingredientes de temporada y que se puede congelar para tener durante varios días. #tupper #calabaza #cremadeverdura #cocinadeotoño
-
Crema de calabaza
Parece que empieza a refrescar y vuelve a apetecer las cremas calientes. Hoy he preparado una variante de mi crema de calabacín pero con calabaza y sin curry. Escribo la receta para dos o tres personas.
-
-
-
-
-
-
Crema de calabaza
Crema de calabaza, con patata, zanahoria y garbanzos y le echo 1l de caldo de cocido.
raquel260116 -
Crema de calabaza con setas shiitake en Thermomix
Receta muy rica y apetecible en invierno y en Thermomix muy fácil, ensuciando solo un accesorio y permitiendote realizar otras cosas mientras la cocción. Zuritilla -
Crema de calabaza con remolacha
Es una receta que a demás de ser saludable yo digo que es anímica, todo el producto es ecológico y por su vivo color, la recomiendo de todo ❤️#CookpadMycook #delantaldorado
-
Crema de calabaza
Por el norte y a pesar de que ya pasó el 40 de mayo aún no ha llegado el calor y por las noches todavía apetece algo calentito antes de irse a dormir, así que decidí hacer una crema para cenar, es muy fácil y práctica pues se puede hacer más cantidad y tienes la cena de un par de días. -
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15706785
Comentarios