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Ingredientes

1 h 30 min
4 porciones
  1. 1/2 kgpollo
  2. 1/2 kgTomatillo
  3. 3chiles verdes
  4. al gustoCilantro
  5. 1cebolla
  6. 6 Dientesajo
  7. al gustoComino
  8. 2Papas
  9. al gustoSal

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Primero limpiamos los tomatillos y los ponemos a cocer junto con los chiles

  2. 2

    Lavamos la carne y la pones a cocer de igual manera.

  3. 3

    En el molcajete molemos el ajo y comino con un poco de agua, después lo agregamos a la carne junto con las papas cortadas en rodajas y dejamos que se siga cociendo.

  4. 4

    Molemos el tomatillo, los chiles, la cebolla, el cilantro, sal, con un poco de caldo de pollo.

  5. 5

    Ya que este cocido el pollo y ponerlo a freír.

  6. 6

    Poner a hervir la salsa junto con el pollo.

  7. 7

    Emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Yovana Carrillo
Yovana Carrillo @Rjandkoya
¿En qué momento se prepararon las papas?, ¿cocidas o fritas?

Escrita por

karen Jazmín Martinez Hernandez

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