Labu Siam Kacang Panjang Kuah Kuning

Mama AL
Mama AL @Mama_Al
Sidoarjo

Masih dengan kegiatan POKCOY Community Surabaya,cooksnap resep dari mbk @RahmaBundaDaisy ,saya menambahkan tempe di dalam nya,yukkk...sarapan

#Pokcoy_DapurBundaDaisy
#PokcoyCoboy_DapurBundaDaisy
#PosbarKreasiCooksnapCoboy
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#IdeMasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhlabu siam
  2. 2 bhtahu,potong kotak kecil,goreng setengah matang
  3. 1 bhtempe,potong kotak kecil
  4. 4 lonjorkacang panjang
  5. 1 bungkussantan instant
  6. 1 ruas jarilengkuas,geprek
  7. 2 lmbrdaun salam
  8. 1 lmbrdaun jeruk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu halus :
  14. 5 btrbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 btrkemiri
  17. 1/2 sdtketumbar butiran
  18. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama labi siam dibelah 2,lalu gosok memutar keduanya sampai keluar getah putihnya.

  2. 2

    Kupas labu siam,lalu potong korek api. Beri 1 sdt garam,lalu remas2 sampai agak layu dan keluar airnya. Cuci bersih. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam dan daun jeruk,sampai harum,lalu tuang air secukupnya. Didihkan.

  4. 4

    Setelah mendidih,masukkan labu siam,kacang panjang,tahu dan juga tempe. Aduk rata,didihkan lagi.

  5. 5

    Masukkan santan,garam,gula dan kaldu bubuk,aduk rata,masak sampai semua matang,test rasa. Angkat,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama AL
Mama AL @Mama_Al
pada
Sidoarjo
ibu rumah tangga yang juga belajar masak 😊 hayuukk...belajar sama sama,jangan lupa sertakan foto recook nya ya 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
Enak nih... Ngantri ambil nasi dulu ya mbak 🤤😍

Resep Serupa