Gai Tod (Thai Fried Chicken)

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Source : @indothai_mom dengan modifikasi takaran bahan (menyesuaikan stok yang ada)

Gai Tod adalah ayam goreng khas Thailand (Gai : Ayam dan Tod : Goreng). Ga terlalu banyak menggunakan rempah-rempah tapi rasanya maknyus dilidah. Biasanya Gai Tod dipadukan dengan nasi ketan dan sambal Bangkok. Saya pake nasi putih biasa aja plus Som Tam aja. Segitu juga udah enak banget
.
.
#masakbarengkakmin
#MBKakmin_MasakanThailand
#GaiTod
#PekanMancanegara
#Sawadikap
#Pencok_Bebaskeun
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Gai Tod (Thai Fried Chicken)

8 orang berencana membuat resep ini

Source : @indothai_mom dengan modifikasi takaran bahan (menyesuaikan stok yang ada)

Gai Tod adalah ayam goreng khas Thailand (Gai : Ayam dan Tod : Goreng). Ga terlalu banyak menggunakan rempah-rempah tapi rasanya maknyus dilidah. Biasanya Gai Tod dipadukan dengan nasi ketan dan sambal Bangkok. Saya pake nasi putih biasa aja plus Som Tam aja. Segitu juga udah enak banget
.
.
#masakbarengkakmin
#MBKakmin_MasakanThailand
#GaiTod
#PekanMancanegara
#Sawadikap
#Pencok_Bebaskeun
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. 300 grayam, potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan
  2. 3 sdmtepung beras
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Bahan marinasi :
  5. 3 siung besarbawang putih
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1.5 sdmkecap ikan
  11. 3 sdmair
  12. Bahan bawang goreng untuk taburan :
  13. 3 butir besarbawang merah, iris
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdttepung beras
  16. Pelengkap :
  17. Som tam mamuang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata lalu diamkan minimal 2 jam (semalaman lebih baik) dalam wadah tertutup. Simpan didalam kulkas

  2. 2

    Setelah didiamkan, taburi ayam dengan tepung beras. Balur tipis-tipis

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga matang dan agak kecoklatan (setiap 3 menit ayam dibalik supaya matang merata). Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Sajikan ayam dengan taburan bawang goreng dan pelengkapnya

  5. 5

    BAWANG GORENG :
    Campur rata bawang dan garam. Beri tepung beras, aduk lagi hingga tercampur rata. Goreng dalam minyak panas dengan api cenderung kecil hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa