Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos dentro de una batidora americana los huevos, el atún, los pimientos del piquillo, el tomate frito, la nata, un buen puñado de sal y de pimienta negra recién molida. Trituramos todo.
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Lo llevamos a un molde que pintaremos con aceite de oliva y al que pondremos un poco de pan rallado. Cocinamos en el horno al baño maría, precalentado a 165ºC durante aproximadamente 1 hora. Lo sacamos de horno y dejamos que enfríe.
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Lo tapamos bien y lo dejamos reposar en la nevera hasta el día siguiente. Sólo nos queda desmoldarlo, poner un poco de mayonesa para adornar, espolvorearlo con un poquito de cebollino fresco y ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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