Paté de atún y pollo

CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA

ANTIGUAMENTE SE ACOSTUMBRABA A HACER PATES CON CARNES DE PESCADO DE RIO MUY BASTAS, HOY PODEMOS ADAPTARNOS A LOS ARTICULOS QUE SE TIENE A MANO EN LA DESPENSA

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 100 GRATÚN EN ACEITE DE LATA
  2. 50 GRANCHOAS EN ACEITE
  3. 150 GRCARNE DE POLLO COCIDA Y FRIA (PECHUGA)
  4. SAL Y PIMIENTA
  5. UNASGOTAS DE ZUMO DE LIMÓN

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    ESCURIR EL ACEITE DEL ATÚN Y LAS ANCHOAS,Y RESERVARLO. PICAR EL POLLO CON EL ATÚN Y LAS ANCHOAS.

  2. 2

    MAJAR EL PICADILLO EN EL MORTERO CON LA SAL , EL LIMÓN Y LA PIMIENTA, TODO ESTO AL GUSTO.

  3. 3

    CUANDO LA MEZCLA ESTÉ BIEN UNIDA AÑADIR EL ACEITE RESERVADO PARA QUE QUEDE UNA MASA PASTOSA. PROBAR Y CORREGIR LA SAZÓN SI FUERA NECESARIO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA
SOY JUBILADA Y DE SIEMPRE ME ENCANTA LA COCINA APRENDI MUCHAS RECETAS DE MI MADRE LAS CUALES LE DEDICO A ELLA Y A MI PADRE QUE SIEMPRE DECIA "QUE RICO HIJINA"
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