Patatas guisadas con salchichas frescas y setas shiitake

Seguimos con platos de cuchara, de esos que se comen bien calientes para combatir el frío. Es una receta muy sencilla, con poquitos ingredientes y rica, muy rica.
#ElGordoDeCookpad
Patatas guisadas con salchichas frescas y setas shiitake
Seguimos con platos de cuchara, de esos que se comen bien calientes para combatir el frío. Es una receta muy sencilla, con poquitos ingredientes y rica, muy rica.
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Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Cortamos en brunoise la cebolla. Troceamos al gusto las setas. Pelamos y cortamos las patatas en cubos.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Agregamos las salchichas troceadas y un par de golpes de molinillo de pimienta y salteamos a fuego medio-alto unos minutos, hasta que cojan color.
- 3
Incorporamos las patatas y las rehogamos a fuego medio 5 minutos. Añadimos las setas y cocinamos a fuego medio 5 minutos.
- 4
Vertemos el caldo de pollo y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento unos 35-40 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
- 5
Ya tenemos nuestro plato listo. Como veis más sencillo no puede ser y el resultado es espectacular. Espero que os guste!!
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