Molde de arroz navideño
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Recetadeautor #Vegetariano Hice para Navidad Vitel Toné, una preparación de origen italiano de carne fría muy sabrosa y la acompañé de este molde de arroz que surgió sobre la marcha y quedó muy rico también. La combinación resultó genial. Es un excelente plato frío muy completo nutritivo y contundente. Espero les guste. Y con esta alegre receta comienza mi cuenta regresiva para el año 2022 que se acerca rápidamente… #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad.
Molde de arroz navideño
#Recetadeautor #Vegetariano Hice para Navidad Vitel Toné, una preparación de origen italiano de carne fría muy sabrosa y la acompañé de este molde de arroz que surgió sobre la marcha y quedó muy rico también. La combinación resultó genial. Es un excelente plato frío muy completo nutritivo y contundente. Espero les guste. Y con esta alegre receta comienza mi cuenta regresiva para el año 2022 que se acerca rápidamente… #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad.
Paso a paso
- 1
Picar los pimientos en brunoise y mezclar con el arroz blanco frío.
- 2
Aparte picar los tomates en cubitos pequeños con todo, semillas, piel y jugos resultantes. Agregar todo esto a la mezcla.
- 3
Agregar el sésamo negro y las almendras filetadas. Mezclar bien y agregar la veganesa o mayonesa que desees, debe tener muy buen sabor pues si no es especial, no te quedará tan rico pues esta preparación lleva muucha mayonesa. De hecho no lleva otro aliño.
- 4
Mezclar bien, que quede bien húmedo. Compactar en un molde mojado previamente, volcar sobre un plato y llevar a la mesa. Sirve como guarnición de Vitel Toné o cualquier carne fría.
- 5
Nota: si deseas darle un suave toque picante agrega un poco de jugo de ají verde a la mezcla. Le dará un toque y lo picante lo regulas tú a tu gusto. Si le echas poquito ni se va a notar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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