स्पेशल पराठा(Special paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
फटे हुए दूध और पानी को छोड़कर बाकी सभी सामग्रियों को आपस में अच्छी तरह से मिलाकर एक सार कर लें।
- 2
अब इसमें फटे हुए दूध और पानी को डालकर परांठे के लिए नरम आटा गूंध लें और एक चम्मच घी लगाकर अच्छी तरह से आटे में मिक्स करें और 10 मिनट तक इस गूंधे हुए आटे को ढककर रख दें। इसके बाद गैस के ऊपर मध्यम आंच पर एक तवे को गरम करें तवे के गर्म होने तक चकले बेलन की मदद से परांठे बेल कर तैयार कर लें।
- 3
इन परांठों को मध्यम आंच पर तवे पर डालकर दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें और घी लगाकर अपनी मनपसंद चटनी, दही या सब्जी के साथ सर्व करें।
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