Cremoso de Ibérico

En casa siempre hay jamón! No sabía que preparar para comer y empecé a rebuscar por casa algo fácil de preparar y rico!! El resultado quedo muy rico!!!

La verdad, es que no pensábamos, que pudiera estar tan rico....

#AsiSoyYoEste arroz es muy fácil de preparar, tiene muy pocos ingredientes y está delicioso.

Esta receta la probé por primera vez en el restaurante italiano “La Mafia”. Me gustó tanto que he estado haciendo pruebas hasta que he encontrado la forma que más se parece, y he retocado un poco pulverizando el jamón (en la receta original lo lleva en lonchas).

Fácil, delicioso y muy socorrida, un postre con un sabor buenísimo y que se hace con muy picos ingredientes

Ideal para un picoteo, aperitivo o para acompañar una rica comida #abecedario "I"

https://www.youtube.com/watch?v=N-2oimd4VtQ

Me encantan los arroces, y éste es uno de tantos que preparé el otro día y resultó todo un éxito en la mesa.

Sabroso entrante compuesto por mini salchichas frescas, criollos y chistorras, acompañados de queso manchego y jamón de bellota. Pocos se resisten a este plato sencillo pero contundente.

Un bocata súper sencillo, pero que a mi me encanta, es muy típico en Cartagena, os lo dejo por si alguna mañana entre el desayuno y la comida os apetece o para tomar a la hora de cenar, DELICIOSOOO...

Muy buenas , os ha pasado que se os presentan invitados en casa y a veces no tenemos mucho para preparar y en el frigo tenemos variados de embutidos? En este caso eran ibéricos por que un familiar nos regaló una cesta muy apañada , pero hicimos un revuelto y los emplaté y quedaron súper encantados ! Unas aceitunas y un poquito de queso... y la noche quedó genial ☺️☺️

#mirecetario Una receta que te hará disfrutar al máximo!! Además es valedera para la #BatallaDeCocina por tener ingredientes que entran en competición. Así que puntúan....#arroz, #queso, y si el jamón ibérico entra en el apartado de #carne, que se apunte el tanto quien corresponda. Aquí el vídeo de la pasada esta: https://youtu.be/RSSVxd4Diwk

En casa, mi marido es un especialista en hacer bocadillos y en esta ocasión lo preparamos a medias y ha quedado genial. Utilizamos pan serrano y lo servimos cortado en varios trozos para que sea más fácil de comer con las manos. Está para chuparse los dedos!!! #CenamosSandwich

#entrantes

Hemos comenzado este mes algo estresados, a pesar de que el fin de semana pasado, nos escapamos a Asturias y que mi hermana va muy bien, las obras que tenían que haber comenzado (y terminado) en junio, han empezando, justamente, hoy. Tras años de intentos fallidos hacia la energía renovable, por fin, nos están instalando las placas solares y la geotermia.Como decía, hoy han comenzado, pero como diluvia, han decidido comenzar por los pozos (dos de 90m cada uno). Así que el café antiestresante con “mis mujeres”, era necesario, urgente y totalmente merecido. Como la llamada de emergencia fue a deshoras, decidimos quedar por nuestra zona, además tuve suerte, llegue sin atascos y encontré sitio donde aparcar a la primera —lo que en gallego es: foi chegar e encher—. El lugar: una terraza con vistas al Atlántico. Las bebidas: bien frías. La compañía: sólo tres —con mi hermana enojada de nuevo y es que se pelea hasta con Siri: hoy, por ejemplo, condujo hasta el café, y para llegar antes, le pidió indicaciones a la “simpática” Siri, pero ésta (con su vocecilla irritante) sólo le contestó que debía dirigirse hacia el Este; mi hermana, que tiene contestación hasta para una IA, le replicó que sólo necesitaba saber que desvío tomar, que los puntos cardinales eran para la brújula—… Las risas: infinitas (como deben ser).PS: El que planta árboles sabiendo que nunca se sentará a su sombra, ha comenzado a entender el sentido de la vida.#mycoffeetime

Una forma sencilla y rápida de hacernos un gratinado con todo el sabor de un buen chorizo de pueblo.

#delantaldorado, la costilla estába adobada

De las recetas de las rutas del Ambrosio (Rtve) por Extremadura.

Delicioso revuelto con chorizo ibérico. También podéis probarlo con morcilla, espectacular.

El otro día me apetecía una comida ligera. Pero, al añadir la bechamel, reconozco que salió un plato consistente.

Cada año se queda al fondo del armario de la cocina alguna tableta de turrón a la que no hemos dado salida en Navidad y que parece que queda raro sacar como postre en abril... La solución es este riquísimo helado cremoso de turrón que vale para todo el año y se hace muy rápido