Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar prepararemos todos los ingredientes. Una vez todos pelados y partidos meteremos en nuestra thermo la cebolla, la zanahoria y el ajo y picaremos según el gusto a nosotros nos gusta chiquitito así que así lo he dejado. Una vez triturado lo pondremos en un colador para quitarle el agua que suelta sobre todo la cebollita
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A continuación meteremos el trozo de chorizo y lo picaremos también al gusto
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A continuación pondremos aceite para sofreír la verdurita en nuestra sartén. Cuando esté el aceite caliente pondremos la mezcla de zanahoria, cebolla y ajo y dejaremos hasta que esté pochadita. Una vez en este punto incorporaremos la carne y le daremos un par de vueltas para mezclar bien
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Una vez que la carne ya haya cogido colorcillo incorporaremos el chorizo picadito lo integraremos con la mezcla anterior e incorporaremos el vino. Lo dejaremos a fuego medio durante 5 min aprox
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Pasado el tiempo incorporaremos el tomate, la sal, la albahaca y el orégano y lo dejaremos hasta que reduzca el líquido restante de vino y juguito de verduras, tomate... Y.... Lista para degustar. Tened cuidadito donde la dejáis porque mi enano cucharita a cucharita si me descuido me deja sin boloñesa para los macarrones ☺️☺️☺️
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***Este es el enlace deo video de la elaboracion de la salsa boloñesa ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/2K_i06yl5i0***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/salsa-bolonesasencillisima-elaboracion.html***Teneis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl**Salsa boloñesA**Quisiera deciros que aquí os dejo esta versátil receta qué es la salsa boloñesa con la cual podréis elaborar multitud de platos por ejemplo macarrones espaguetis rellenar Canelones hacer lasaña y muchísimas más quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis deciros gracias por suscribiros y por tantos likes nos vemos en un nuevo vídeo y en una nueva elaboración de otra gran receta como la salsa boloñesa un abrazo amigos se despide cambalache3
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