دونات تپلـــی بازاری به سبــــــــک 🐣ــــــــــــــــــــــــــ

Yasaman Mam Yilmaz
Yasaman Mam Yilmaz @yasaman_ghapanvari
نهاوند

دونات تپلـــی بازاری به سبــــــــک 🐣ــــــــــــــــــــــــــ

11 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/2 ق. چ. نمک
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 1/4 پیمانهآب
  4. 1/4 پیمانهشکر
  5. 1 قاشق سوپخوریخميرمايه فوري
  6. پودرقند و روغن سرخ كردني به ميزان لازم
  7. 60 گرمکره نرم
  8. 500 گرمآرد
  9. 3/4 پیمانهشیر
  10. شکلات ذوب شده ،شکر برای تزئین
  11. 1 قاشق چایی خوریبکینگ پودر

مراحل تهیه

  1. 1

    آب ولرم رو با خمیر مایه و یه قاشق شکر داخل میکنیم و یک رب میذاریم عمل بیاد در این حین آرد و پکینک پودر رو سه بار الک میکنیم
    تخم مرغ و شیر و بقیه شکر و کره و نمک رو داخل میکنیم خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم و در سه مرحله آرد رو اضافه میکنیم و تا جایی آرد میریزیم که خمیر به دست نچسبه و یک تا یک ساعت و نیم خمیر رو استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه.

  2. 2

    بعد از استراحت انگشت فرو میکنیم رو خمیراگ جای انگشت پر شد روی خمیر و صاف شد خمیر آمادست اگه نه جای انگشت پر نشد و همینحوری موند خمیر به استراحت بیشتر نیاز داره.

  3. 3

    3_سطح کار رو آرد پاشی میکنیم و چونه میگیریم و خمیرو صاف میکنیم و خیلی پهن نباشع نازک باشه
    اما نسبتاً نازک نه خیلی هم نازک چون استراحت میدیم پف می‌کنه کاتر یا قالب می‌زنیم و میذاریم نیم ساعت استراحت کنه و پف کنه

  4. 4

    4_بعد از نیم ساعت در روغن داغ سرخ میکنیم و در هنگام گذاشتن دونات تو روغن یه قاشق از روغن داغ رو روی دونات ریخته این کار باعث پف کردن زیاد دونات میشه بعد از سرخ در شکر میغلتونیم و یا با شکلات تزئین میکنیم.

  5. 5
  6. 6
  7. 7
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Yasaman Mam Yilmaz
Yasaman Mam Yilmaz @yasaman_ghapanvari
در
نهاوند

دستورهای مشابه