Lubina a la espalda con ajo aceite
penchi briones garcia @cook_1094139
Una lubina bien fresca, abierta y sin espinas, con un buen picado de ajo y perejil, y aceite de oliva Virgen extra, una verdadera delicia.
Lubina a la espalda con ajo aceite
Una lubina bien fresca, abierta y sin espinas, con un buen picado de ajo y perejil, y aceite de oliva Virgen extra, una verdadera delicia.
Paso a paso
- 1
Ponemos sal a la lubina, y en una sartén ponemos 1 cucharada de aceite de oliva, ya caliente hacemos la lubina, primero por la parte de la piel y después el lado superior, colocamos en un plato.
- 2
Anteriormente habremos majado en el mortero los ajos pelados y troceados, el perejil fresco, y un poco de sal, y mezclamos con un buen chorro de aceite.
- 3
Vertemos el majado sobre la lubina y servimos inmediatamente.
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