Pollo al horno con verduras

Debora Rueda
Debora Rueda @Deboramr_
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Ingredientes

1 h
2 raciones
  1. 2patatas pequeñas
  2. 1/2calabacín
  3. 1/2cebolla pequeña
  4. Guisantes
  5. 1 lataAceitunas de anchoas
  6. 1tomate
  7. Aceite de girasol
  8. Sal, pimienta, cúrcuma, comino
  9. Ajo en polvo, cebolla en polvo y sazonador de pollo
  10. 1 tazacaldo de pollo

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortamos toda la verdura menos los ajos y la dejamos en el frigorífico 5 horas antes de preparar la comida regadas con todas las especias y un chorrito de aceite

  2. 2

    Una vez pasada las 5 horas añadimos toda la verdura en una bandeja, cortamos las aceitunas en tres trozos y dejamos algunas sin cortar ya las añadimos, añadimos los dientes de ajo con la piel colocamos el pollo y le echamos a todo más especias y le añadimos más aceite

  3. 3

    Lo metemos en el horno precalentado a 180° 45 minutos por arriba y 45 minutos por abajo y cuando lleve una media hora le añadimos una taza de caldo de pollo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Debora Rueda
Debora Rueda @Deboramr_

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