Πατάτες γεμιστές στο φούρνο με τυρί κρέμα, μπέικον & μανιτάρια

Name: Πατάτες γεμιστές στο φούρνο με τυρί κρέμα, μπέικον & μανιτάρια
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 πατάτες μέτριες; 1/2 συσκευασία τυρί κρέμα; 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό; 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος; 1 κρεμμύδι τριμμένο και περασμένο στο τηγάνι; Λίγα μανιτάρια ψιλοκομμένα; 2 φέτες μπέικον κομμένες σε κυβάκια; 1/2 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; βούτυρο; μαϊντανός ψιλοκομμένος; αλάτι, πιπέρι; θυμάρι, ρίγανη, πάπρικα

Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook

Πατάτες γεμιστές στο φούρνο με τυρί κρέμα, μπέικον & μανιτάρια

Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook

Υλικά

3 μερίδες

3πατάτες μέτριες
1/2 συσκευασίατυρί κρέμα
2 κ.σ.γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ.κρέμα γάλακτος
1κρεμμύδι τριμμένο και περασμένο στο τηγάνι
Λίγαμανιτάρια ψιλοκομμένα
2 φέτεςμπέικον κομμένες σε κυβάκια
1/2κόκκινη πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια
2 κ.σ.ελαιόλαδο
βούτυρο
μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι, πιπέρι
θυμάρι, ρίγανη, πάπρικα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το μπέικον, την πιπεριά και τα μανιτάρια. Το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, και την κρέμα γάλακτος. Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις τρίβουμε για τυχόν χώματα. Τις βράζουμε μέχρι να μαλακώνουν να τσιμπιούνται με το πιρούνι.
2

Αφού βράσουν τις χαράζουμε με ένα μαχαίρι να κάνουμε μία σχισμή από πάνω και βγάζουμε από μέσα με ένα κουτάλι την ψίχα της πατάτας. Την μεταφέρουμε στην υπόλοιπη γέμιση του τυριού. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί να ενωθούν καλά. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό, λίγο λάδι και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε καλά με ένα πινέλο την κάθε πατάτα ολόγυρα. Γεμίζουμε με τη γέμιση κουταλιά-κουταλιά τις πατάτες μέχρι πάνω.
3

Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου για μισή ώρα μέχρι να πάρει χρώμα από πάνω να ψηθεί και η πατάτα. Ένα λεπτό πριν τις βγάλουμε τις βάζουμε από ένα κομματάκι βούτυρο από πάνω, αφήνουμε να λιώσει και μπορούμε να σερβίρουμε! Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μπέικον!

ο/η VasilikiT και άλλοι αντέδρασαν

Cooksnaps (4)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook

στις Πέμπτη 03 Φεβρουάριος 2022 14:06:56 UTC

Μου άρεσε απο πάντα η μαγειρική δε χρειάζεται κάποιο μυστικό για να πετύχεις ένα φαγητό.Μόνο λιγη αγάπη και έχεις φτιάξει το πιο νόστιμο πιάτο!Μαγειρεύω για τη διασκεδασή μου,δεν είμαι επαγγελματίας μαγείρισσα να εργάζομαι κάπου.Κατά καιρούς μου δόθηκε η ευκαιρία και εργαζόμουν περιστασιακά εντελώς ερρασιτεχνικά, και μπορώ να πω οτι με αφύπνισε!. Εκεί που βγάζω την τέχνη μου και τον επαγγελματισμό μου ειναι στην κουζίνα του σπιτιού μου για τα πρόσωπα που με περιβάλουν.

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Γιωργος _ Φωτεινη @cookingcouple

Πέμπτη 03 Φεβρουάριος 2022 18:30:40 UTC

Τι όμορφη λαχταριστά εικοναςα

Παρόμοιες συνταγές

Πατάτες γεμιστές με τυρί κρέμα Πατάτες γεμιστές με τυρί κρέμα

Εύκολες, γρήγορες αλλά πεντανόστιμες! 😊😊#ΗρθαΓιαΝαΜεινω

Χρύσα
Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια και τυρί Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια και τυρί

Ξεκινώντας από τη συνταγή-πασπαρτού της Rena13 με πατάτες ψημένες στη χόβολη του...microwave (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10799892-patates-psites-stin-xoboli-ton-mikrokumaton) και χρησιμοποιώντας την πατάτα ολόκληρη, με τη φλούδα (δεν είναι κανένα σπουδαίο κατόρθωμα, κάποια που ξέρω είχε μια φορά χρησιμοποιήσει τα αυγά με τα τσόφλια...) φτιάχνουμε ένα ωραίο μεσοβδομαδιάτικο συνοδευτικό #ΜηνΤοΠετάς

Takis Tsirtsonis
Πατάτα γεμιστή με δρoσερή κρέμα Πατάτα γεμιστή με δρoσερή κρέμα

Ένα εύκολο αλλά νόστιμο ορεκτικό που συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά μας.Recipe by peponakikarpouzaki

peponakikarpouzaki
Πίτσα γεμιστή με τυρί κρέμα Πίτσα γεμιστή με τυρί κρέμα

Μια πολύ εδιαφέρουσα παραλλαγή της κλασσικής πίτσας που θα σας ενθουσιάσει. Τη διαφορά κάνει το τυρί σε κρέμα που δένει υπέροχα με τα υπόλοιπα υλικά!Λίγα μυστικά ακόμαΣτα σημεία που κλείνει το τυλιγμένο ρολό φροντίστε να κολλήσει καλά στο ζυμάρι για να μην χυθεί έξω το τυράκι κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αυτή τη συνταγή τη σκεφτήκαμε με τον άντρα μου Γρηγόρη, και οι φίλοιμας και τα παιδιά μας ενθουσιάστηκαν.

KATERINAL
Μανιτάρια γεμιστά με τυρί κρέμα και τριμμένη φρυγανιά Μανιτάρια γεμιστά με τυρί κρέμα και τριμμένη φρυγανιά

Ένα πιο "γκουρμέ" ορεκτικό ή σνακ, με εύκολα υλικά και επιτυχημένο συνδυασμό γεύσεων!! Εγώ αγαπώ τα μανιτάρια και είναι από τα υλικά, που χρησιμοποιώ πολύ συχνά όταν μαγειρεύω, γιατί ταιριάζουν με τα πάντα και μπορείς να τα μαγειρέψεις, όπως εσύ επιθυμείς!! 😃😘#2020

Stefania Zoubouli
Πιπεριές γεμιστές με φέτα, ντομάτα και τυρί κρέμα Πιπεριές γεμιστές με φέτα, ντομάτα και τυρί κρέμα

Ωραίο συνοδευτικό. Ότι πρέπει για μεζεδάκι να πιείτε τη μπύρα σας.

marytsilo
Κοτομπέικον γεμιστό με τυρί κρέμα Κοτομπέικον γεμιστό με τυρί κρέμα

Βασισμένο σε συνταγή του Άκη, ένα πιάτο γρήγορο, νόστιμο, #οικονομικό θα μπορούσα να πω, που μπορεί άνετα να σταθεί και σε μια εορταστική περίσταση.Δεν έχω δοκιμάσει πιο ζουμερό.

tahitian
Πατάτες φούρνου με τη φλούδα γεμιστές με τυρί κρέμα και μυρωδικά Πατάτες φούρνου με τη φλούδα γεμιστές με τυρί κρέμα και μυρωδικά

Κάτι βράδια που γουργουριζει η κοιλίτσα και θέλουμε κάτι ελαφρύ, νόστιμο αλλά να έχει και μια τσαχπινιά. #μηντοπετάς

Ντινα Καραμ
Πίτσα γεμιστή με τυρί κρέμα Πίτσα γεμιστή με τυρί κρέμα

Μια υπέροχη ζύμη που σε παραπέμπει στις παλιές καλές εποχές που έφτιαχνε πίτσα η μαμά και έτρωγες εσύ ως παιδί.Με το ίδιο ζυμάρι μπορείτε να κάνετε πεϊνιρλί, πιροσκί,ελαιοψωμο ,τυρόψωμο κλπ.

Παολα
Carrot cake γεμιστό με κρέμα τυρί Carrot cake γεμιστό με κρέμα τυρί

Marianna Georgiou
🎶 Αφράτα γεμιστά μπαστούνια με κρέμα τυρί & φέτα 🎶 🎶 Αφράτα γεμιστά μπαστούνια με κρέμα τυρί & φέτα 🎶

🌺 Φέραμε τα πεντανόστιμα μπαστούνια του φούρνου στο σπίτι μας, ότι πρέπει για τα παιδιά και όχι μόνο!!!! 🌺

Speed Boat Agelos
Γεμιστές πιπεριές με κατίκι Δομοκού-Τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά! Γεμιστές πιπεριές με κατίκι Δομοκού-Τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά!

Ήθελα καιρό να τις φτιάξω!!Εξαιρετικό σαν σνακ ή για ένα ελαφρύ βραδινό

Νικόλ_

Περισσότερες συνταγές