बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)

Insha Ansari
Insha Ansari @cook_31610367

#ws1
मुझे बैंगन का भरता बहुत पसंद है। मैं ज्यादातर इसे बेसन की रोटी, नींबू और लहसुन की चटनी के साथ में खाती हूं।यह काफी टेस्टी लगता है।

बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)

#ws1
मुझे बैंगन का भरता बहुत पसंद है। मैं ज्यादातर इसे बेसन की रोटी, नींबू और लहसुन की चटनी के साथ में खाती हूं।यह काफी टेस्टी लगता है।

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सामग्री

आधा घंटा
तीन लोग
  1. 2बड़े बैंगन
  2. 1छोटी लहसुन की आड़ी
  3. 2हरी मिर्ची
  4. 1/2 चम्मचहींग
  5. 1/2 चम्मचनमक
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1.1/2 चम्मच अमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    एक कढ़ाई में एक कीप तेल डालें और अब लहसुन और हींग डालें। जब लहसुन हल्का लाल हो जाए तो उसमें कटी हुए मिर्ची और बैंगन डाल दें।

  2. 2

    अब नमक और मिर्च डालकर करीब 15 मिनट तक के धीमी आंच पर पकने दें। अमचूर पाउडर डाले और 5 मिनट तक के पकने दें ।बेसन की रोटी और नींबू के साथ में खाएं।

  3. 3
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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