TACOS DE POLLO AL PASTOR 🧡🌮

Lola Cocina
Lola Cocina @Lolavillrod

Hola amigos!! Yo soy súper fan de la carne al pastor y la carne adobada. Y mi papá adora comer pollo, entonces hicimos el Match para comer unos deliciosos taquitos al pastor pero con pollo.
Espero que les guste y se animen a hacerlos!! 💕💕

TACOS DE POLLO AL PASTOR 🧡🌮

Hola amigos!! Yo soy súper fan de la carne al pastor y la carne adobada. Y mi papá adora comer pollo, entonces hicimos el Match para comer unos deliciosos taquitos al pastor pero con pollo.
Espero que les guste y se animen a hacerlos!! 💕💕

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1.5 kPechuga de Pollo (en cubitos o filete completo)
  2. 8Chiles guajillos
  3. 3Chiles anchos
  4. ajos
  5. Achiote
  6. Vinagre
  7. Cebolla
  8. Orégano
  9. Pimienta
  10. Naranja
  11. Cebollitas Cambray previamente cocidas
  12. para servir
  13. Tortillas de harina, de maíz o quesadillas
  14. Cebolla picada
  15. Cilantro picado
  16. Salsa verde
  17. Guacamole
  18. Limón
  19. Piña asada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pones a cocer 8 chiles guajillos y 2 chiles anchos, ya que están cocidos los escurres, los pones en la licuadora con 1 ajo, sal, 1/4 de cebolla, una pizca de orégano, 3 pimientas y un cubito de achiote en pasta, un chorrito pequeño de vinagre y jugo de 1 naranja.

  2. 2

    Con esto vas a embarrar bien la pechuga y lo dejas marinando 1 hora en el refri en un tupper con tapa o con plástico de cocina.

  3. 3

    Lo pones a cocinar en una sartén con aceite y cuando ya está cocido lo retiras.

  4. 4

    En la misma sartén pones poquito más aceite y agregas las cebollitas cocidas y las dejas hasta que se doren, retiras y agregas la piña en cubitos o rodajas y dejas que se dore un poco.

  5. 5

    Sirves en la tortilla calentada con un poco de aceite o con la quesadilla desnanuzando el pollo agregas piña, cebolla, cilantro salsa y guacamole. Las cebollitas doraditas. Listos para disfrutar!!!!💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lola Cocina
Lola Cocina @Lolavillrod
Soy Cantante, Artista y también soy Cocinera por afición.
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