Paso a paso
- 1
Batimos los huevos y le agregamos en forma de lluvia el azúcar. Batir hasta que duplique el tamaño
- 2
Nos tiene que quedar así
- 3
Luego, agregamos la harina lentamente e incorporamos con movimientos envolventes (No batir con batidora la harina por qué le saca el aire)
- 4
Le agregamos la esencia de vainilla o ralladura de limón
- 5
Vertemos en un molde enmantecado y enharinado solo la parte de abajo no las paredes por qué si no se achica
- 6
Hacerle una cruz con un cuchillo mojado en aceite en el centro (para que leude parejo)
Horno bajo aproximadamente 30 minutos.
Yo utilicé un molde chico de 17cm de ancho y 5cm de alto
- 7
Y listo lo dejan enfriar y ¡A COMER!
O a rellenar para una tortita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melany le encantará ver cómo quedó.
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