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Ingredientes

6 porciones
  1. Para el brownie:
  2. 42 grchocolate de postre negro
  3. 1huevo M
  4. 33 grazúcar blanca
  5. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1 cucharadaleche
  7. 42 grmantequilla
  8. 3 grlevadura
  9. 23 grharina de repostería
  10. 20 grnueces pecan partidas
  11. Para la crema de tiramisú
  12. 200 grqueso mascarpone
  13. 30 grazúcar
  14. 2000 mlnata para montar
  15. Almíbar
  16. Amaretto y agua

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer el brownie: Fundir el chocolate con la mantequilla, aproximadamente 1 minuto.

  2. 2

    Añadirle a lo anterior el azúcar, la leche, la harina, la levadura, la esencia de vainilla; y batirlo todo muy bien hasta que se integre. Finalmente añadirle el huevo y volver a batir todo. Por último las nueces y mezclar.

  3. 3

    Verter en un molde cuadrado pequeño y meter al horno durante 15-20 minutos a 170º. Cuando esté horneado sacar y reservar.

  4. 4

    Para hacer el tiramisú: En un bol mezclamos con unas varillas eléctricas el queso y el azúcar. Cuando esté mezclado, añadimos la nata y batimos hasta obtener una consistencia más densa. Reservamos

  5. 5

    Calentamos un poco de amaretto y agua con una cucharadita de azúcar para empapar el brownie.

  6. 6

    Ahora solo queda ensamblar. Ponemos un trozo de brownie en la parte de debajo y lo empapamos con el almíbar, después añadimos la crema y rematamos con otro trozo de brownie (volvemos a empapar con almibár) y unas nueces de pecan.

  7. 7

    Está riquísimo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate
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