Contramuslos de pollo rellenos, en airfryer

A pesar de que los aplané, seguían siendo bastante gorditos como para doblarlos sobre sí mismos o hacer un rollito, así que terminé poniendo uno sobre otro y luego servir la mitad para cada persona. Aunque parezca poco, hay que tener en cuenta que, al final, cada persona come un contramuslo y, además, con el queso y los taquitos de jamón queda un plato contundente.
No he puesto sal porque el jamón y el queso llevan ya suficiente.
Paso a paso
- 1
Aplanamos los contramuslos todo lo posible y les ponemos pimienta molida.
- 2
Colocamos taquitos de jamón y las dos lonchas de queso. Ponemos uno sobre otro y los cerramos con unos palillos.
- 3
Lo pasamos por huevo y pan rallado y lo metemos unos 20 o 30 minutos en el frigorífico.
- 4
Precalentamos la freidora 3 minutos a 200°. Luego colocamos los contramuslos en el cestillo y la programamos 9 minutos a 200°.
- 5
Pasado ese tiempo le damos la vuelta y lo dejamos 9 minutos más.
- 6
El resultado es muy jugoso y con el riquísimo sabor que le dan el jamón y el queso.
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