Contramuslos de pollo rellenos, en airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

A pesar de que los aplané, seguían siendo bastante gorditos como para doblarlos sobre sí mismos o hacer un rollito, así que terminé poniendo uno sobre otro y luego servir la mitad para cada persona. Aunque parezca poco, hay que tener en cuenta que, al final, cada persona come un contramuslo y, además, con el queso y los taquitos de jamón queda un plato contundente.
No he puesto sal porque el jamón y el queso llevan ya suficiente.

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Ingredientes

45 min
2 personas
  1. 2contramuslos de pollo deshuesados y sin piel
  2. 2 lonchasqueso (en este caso era Edam)
  3. Taquitosjamón serrano
  4. 1huevo
  5. Pan rallado

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Aplanamos los contramuslos todo lo posible y les ponemos pimienta molida.

  2. 2

    Colocamos taquitos de jamón y las dos lonchas de queso. Ponemos uno sobre otro y los cerramos con unos palillos.

  3. 3

    Lo pasamos por huevo y pan rallado y lo metemos unos 20 o 30 minutos en el frigorífico.

  4. 4

    Precalentamos la freidora 3 minutos a 200°. Luego colocamos los contramuslos en el cestillo y la programamos 9 minutos a 200°.

  5. 5

    Pasado ese tiempo le damos la vuelta y lo dejamos 9 minutos más.

  6. 6

    El resultado es muy jugoso y con el riquísimo sabor que le dan el jamón y el queso.

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Comentarios (6)

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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