Ayam Kecap Bumbu Kacang

Chiska Pitri
Chiska Pitri @chiskapitri
Bandar Lampung, Provinsi Lampung, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron

Ada ayam dikulkas buat ayam kecap bumbu kacang aja deh,,maaf kan ga pake cabe ijo nya ya moms karna belom sempet belanja 🤣

Ayam Kecap Bumbu Kacang

21 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenBatikApron

Ada ayam dikulkas buat ayam kecap bumbu kacang aja deh,,maaf kan ga pake cabe ijo nya ya moms karna belom sempet belanja 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 8 (opsional potongan nya) dimarinasi 30mnit
  2. 2 genggamkacang di sangrai dan di ulek kasar
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh geprek
  5. secukupnyaKecap manis
  6. Garam,kaldu bubuk/micin
  7. secukupnyaAir
  8. Minyak secukup nya
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1/4 ruasjahe
  13. 1/4 ruaslengkuas
  14. 3 butirkemiri
  15. 2 buahcabe setan (ga pake juga ga pa2)
  16. 1 sdmketumbar bubuk (bisa pake yg masih bulet ya)
  17. 1/4 sdmlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yg sudah di potong-potong dan dimarinasi 30mnit (bumbu marinasi selera masing2 ya) kalo aku pake kecap asin,minyak wijen dan royko

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan masukan sereh dan dau salam hinga harum

  3. 3

    Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kira2 sampai ayam tenggelam dan tambahkan kecap

  4. 4

    Kemudian masukan ayam yg sudah di marinasi

  5. 5

    Masak hinga air agak menyusut beri garam,micin lalu masak lagi tunggu bnar2 air menyusut

  6. 6

    Setelah menyusut arau kering masukan kacang tumbuk/ulek

  7. 7

    Setelah selesai lalu angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiska Pitri
Chiska Pitri @chiskapitri
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung, Indonesia
Seorang ibu rumah tangga yg setiap hari mageran 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa