Alitas muy jugosas, maceradas con soja y mostaza en Airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Es la primera vez que las macero así y no será la última. Otras veces las había aliñado solo con soja o solo con mostaza, pero la combinación de las dos ha resultado un éxito. Además han quedado muy jugosas.
No he echado sal porque la soja y la mostaza ya la llevan.
#menúsemanal
#airfryer

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Ingredientes

10 min+adobo
2 personas
  1. 6alitas de pollo completas
  2. 1 cucharadaaove
  3. 1 cucharadamostaza
  4. 1 cucharadasalsa de soja
  5. 2 cucharadasagua
  6. 2 dientesajo
  7. 1/2 cucharillapimienta molida
  8. 1 cucharillapimentón dulce
  9. 1 cucharillatomillo

Paso a paso

10 min+adobo
  1. 1

    Echamos en un bol el aove, la mostaza, el tomillo, la pimienta y el pimentón.

  2. 2

    Removemos bien y añadimos la salsa de soja y el agua. Volvemos a remover y ponemos las alitas, impregnándolas bien con la mezcla.

  3. 3

    Añadimos los dientes de ajo pelados y enteros pero les habremos dado un golpe para que se abran un poco.

  4. 4

    Para que todas las partes de las alitas cojan el aliño, les damos la vuelta a mitad de tiempo.

  5. 5

    Lo tapamos todo con papel film y lo metemos en el frigorífico. Yo lo he tenido unas 4 horas, pero se puede tener solo 1 o 2 horas.

  6. 6

    Precalentamos la freidora 3 minutos a 180°C. Colocamos las alitas en el cestillo y programamos 6 minutos a 180°C.

  7. 7

    Pasado ese tiempo les damos la vuelta y programamos 4 minutos más a la misma temperatura.

  8. 8

    Han quedado jugosísimas y con un sabor muy rico.

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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