Muslos de pollo macerados, en Airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Ha quedado la piel muy crujiente y la carne muy jugosa y con un sutil sabor al vino.
#menúsemanal

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Ingredientes

20 min+macerado
2 personas
  1. 4muslos de pollo
  2. 2 cucharadasaove
  3. 100 mlvino blanco
  4. 1/2 cucharada de postre pimienta molida
  5. 1 cucharada de postre pimentón dulce
  6. 1 cucharada de postre tomillo
  7. 1 hojalaurel
  8. 2 dientes grandesajo
  9. Sal

Paso a paso

20 min+macerado
  1. 1

    Pelamos los ajos y les damos un golpe pero dejándolos enteros. Echamos en un bol las especias, los ajos, el laurel, el aceite y el vino. Metemos los muslos de pollo, lo tapamos en papel film y lo metemos en el frigorífico unas 8 horas (o la noche anterior).

  2. 2

    Precalentamos la freidora 3 minutos a 200°. Colocamos los muslos en el cestillo (sin el líquido) y la programamos 20 minutos a 200°. Cada 5 minutos les damos la vuelta.

  3. 3

    El resultado ha sido unos muslos jugosos y muy ricos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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